Comiendo en el famoso y viral Restaurante cerca de Ourense llamado Muiño Das Lousas. Este Restaurante es superfamoso en redes sociales por lo bonito que es ya que comes junto a un río en plena naturaleza. El restaurante Muiño das Lousas se encuentra en Ourense, Galicia, y está situado en un antiguo molino restaurado, rodeado de la naturaleza gallega y un entorno rural encantador. Este lugar destaca tanto por su ambiente rústico y acogedor como por su propuesta culinaria, que combina tradición y modernidad con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada de la región. La carta de Muiño das Lousas se inspira en la gastronomía gallega, y algunos de sus platos más representativos incluyen: - Pulpo a la brasa: un clásico gallego con un toque diferente, donde el pulpo se cocina a la parrilla para darle un sabor ahumado y una textura única, acompañado de patatas gallegas y pimentón. - Cocido gallego: una reinterpretación de este plato tradicional, servido con chorizo, grelos, carne de cerdo y otros ingredientes locales que aportan intensidad de sabor y calidez. - Merluza a la gallega: cocinada con sencillez para resaltar la frescura del pescado, acompañado de una base de ajada (aceite, ajo y pimentón) y patatas cocidas, una combinación de sabores suaves y auténticos. - **Tarta de queso gallego**: una versión cremosa y casera de este postre, elaborada con quesos locales y acompañada de mermelada de frutos rojos, ideal para terminar con un toque dulce. Estuvo de muerte... Además de estos platos, Muiño das Lousas varía su menú según la temporada, para aprovechar los ingredientes frescos y de calidad que ofrece la tierra gallega en cada estación. No faltan tampoco las Carnes Maduradas preparadas al Josper. El restaurante ofrece una experiencia completa para quienes buscan disfrutar de la gastronomía gallega en un entorno tranquilo y natural en Ourense. - @cenandoconpablo