@pulicocina: ✨COPA LEMON PIE en minutos!🍋 con Merengue y Crema de limón al MICROONDAS!😲 No vas a poder creer esta receta!! Queda demasiado RICA y no puede ser más FÁCIL!🙌🏻 Versión Saludable Sin Azúcar! • ♨️Si no usas microondas podés hacer la crema de limón al fuego en una ollita hasta espesar y el merengue batiendo las claras a baño maría, o si lo hacés con azúcar, agregándole almíbar (azúcar derretido a fuego bajo hasta que se disuelve y forma burbujas grandes) • 📝INGREDIENTES: ✨ Para la crema de limón ☆ 200ml de leche (pude ser vegetal) ☆ 100ml de jugo de limón exprimido ☆ 1 Cda de stevia o cualquier edulcorante (o 100g o ½ taza de azúcar) ☆ Ralladura de 1 limón ☆ 50g de almidón de maíz ☆ 2 yemas ✨ Para el merengue ☆ 2 claras de huevo ☆ 60 gramos de Eritritol o 2 Cdas de edulcorante (podés usar 60g de azúcar) ✨ Extras ☆ galletitas de vainilla o limón sin azúcar (pueden ser sin gluten o las que quieras!) • 🥣PROCEDIMIENTO: 👉🏻 En un bowl mezclar todos los ingredientes de la crema y llevar al microondas a potencia máxima en tandas de 30 segundos revolviendo con un batidor entre cada tanda hasta que espese. Tené en cuenta que al enfriar espesa más así que no tiene que quedar demasiado duro o espeso. Enfriar en heladera por una hora o hasta que esté frío. 👉🏻 Para el merengue batir las claras con el azucar por un minuto. Llevar al microondas por 1 min. Retirar y batir por un minuto más hasta que tome volumen y quede firme. 👉🏻 Armar las copas con el relleno de limón, galletitas y el merengue. Listo!🥳 • • • • #lemonpie #tortadelimon #sinhorno #postressaludables #recetasfaciles #merenguealmicroondas #merenguefacil #lemoncurd #piedelimon #copalemonpie #copadelimon #postre #postres #postredelimon #limon #postrescaseros #ricoysaludable #recetasfaciles #postressaludables #sinazucar #singluten #postresfaciles #merengue

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Tuesday 19 November 2024 22:41:46 GMT