@maorbetzalel: מתכון לעוגת גזר 🥕: מצרכים (תבנית אינגליש קייק גדולה). - 300 גרם קמח - ⁠שקית אבקת אפייה - ⁠כפית סודה לשתייה - ⁠חצי כפית מלח דק - ⁠200 גרם שמן - ⁠80 גרם תמצית קינמון (80 גרם מים רותחים + תיון בטעם קינמון מושרה כמה דק׳ עם מקל קינמון בפנים) או שלחילופין אפשר כפית קינמון טחון, בעיניי התמצית יותר מעניינת כאן. - ⁠150 גרם סוכר לבן - ⁠200 גרם סוכר חום בהיר (לא הייתי שם פה כהה כי העוגה לחה ורטובה מטבעה) - ⁠4 ביצים לארג׳ - ⁠כפית מחית וניל - ⁠250 גרם גזר מגורד - ⁠פקאנים קצוצים למי שאוהב לציפוי: - חבילת גבינת שמנת בטעם טבעי. - ⁠100 גרם אבקת סוכר - ⁠50 גרם שמנת מתוקה להקצפה 38 אחוז שומן. - ⁠כפית מחית וניל - ⁠כף קורנפלור כדי להסמיך את הכל במידה וזה לא סמיך מספיק. אופן ההכנה: - בקערה גדולה שוברים את הביצים בשלמותן, מוסיפים את הסוכרים, השמן, הוניל ומערבבים עד תערובת אחידה. - ⁠בקערה נוספת מערבבים את כל היבשים (הקמח, אבקת אפייה, הסודה והמלח) ומוסיפים בנגלה אחת אל תערובת הביצים. - ⁠בכוס קטנה מכינים את תמצית תה הקינמון, ומוסיפים פנימה אל התערובת, ומערבבים עד תערובת מעט סמיכה על גבול הנוזלית. - ⁠מגרדים את הגזר, ומוסיפים פנימה. - ⁠יוצקים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומשומנת קלות, ואופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות בערך ל50-60 דק׳. זמני האפייה משתנים בין תנור לתנור, אפשר לנעוץ קיסם במרכז העוגה עד התחתית. הוא אמור לצאת עם פירורים לחים. - ⁠לאחר האפייה, מצננים את העוגה ומכינים את הציפוי, כל החומרים בקערה אחת ופשוט לערבב לתערובת אחידה . #carrotcake #carrots #fyp #foryou #baking

Maor Betzalel

Open In TikTok:

Region: IL

Monday 25 November 2024 18:12:56 GMT