@kaaynelagermat: Jeg vil først og fremst bare si tusen takk til dere som har nominert meg til Vixen! Nå er jeg semifinalist i kategorien ‘Mat’ og du kan stemme på meg frem til 1. desember. Det er dere som holder meg gående! Om/når jeg vinner er prisen like mye en del av deres fortjeneste. Igjen, tusen takk som følger med på hva jeg gjør. Og til dere jeg har blitt så godt kjent med via DMs. Saftige lussekatter laget med gulrøtter: INGREDIENSER 2,5 dl helmelk 3 gulrøtter – kuttet i 2,5 cm biter 150 g sukker 120 g smeltet smør 2 egg – romtemperert 1 ½ ts salt 700 g mel 1 pakke tørrgjær 1/2 dl kremfløte 1 pakke rosiner – lagt i vann FREMGANGMSÅTE Blend helmelk og gulrøtter i en kraftig blender til en glatt “gulrotmelk”. Ha "gulrotmelka" i en bolle med smør, sukker og bland godt. I en kjøkkenmaskin, ha i mel, salt og gjær, så heller du i “gulrotmelka” og blander på lav hastighet mens du har i ett egg om gangen. Så skrur du opp hastigheten til middels og elter til deigen slipper bollen – omtrent 10 minutter. Dekk til og la hvile i 15 minutter. Ta deigen ut på en melet benk, og rull den til en lang pølse. Så deler du den i omtrent 20 like store biter. Rull hver bit til en liten pølse, legg de på et stekebrett med bakepapir, og form til S’er. Dekk og la heve i 2 timer. Forvarm ovnen til 190°C over- og undervarme. Pensle lussekattene med fløte, og sett på to rosiner på hver lussekatt. Stek i 20 – 25 minutter.

Munchies med Kaayne

Open In TikTok:

Region: NO

Wednesday 27 November 2024 17:45:08 GMT