@dalia_elia_kocht: Diese super einfachen, leckeren Chia-Dinkel-Brötchen sind der perfekte Start in den Tag – ohne viel Aufwand! Am Vorabend einfach die Zutaten anrühren, in den Kühlschrank stellen und ruhen lassen. Kein Kneten, kein Stress! Morgens nur noch die Teigportionen auf ein Backblech setzen, in den Ofen schieben und frisch gebacken genießen. Mit dem nussigen Geschmack des Dinkels und den gesunden Chiasamen sind sie nicht nur nährstoffreich, sondern auch unglaublich lecker. Zutaten: 380 g Wasser 6 g frische Hefe 25 g Chiasamen 380 g Dinkelmehl 130g Vollkorndinkelmehl 12 g Salz Zubereitung: Hefe mit Chiasamen in Wasser auflösen. Alle weiteren Zutaten hinzufügen und mit dem dänischen Besen durchmischen. Abgedeckt 2 Stunden aufgehen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am folge Tag vorsichtig auf die bemehlte Fläche stürzen, in 8 Teile portionieren. Vorsichtig die Ecken zusammen ziehen, auf ein Backblech geben und abgedeckt 20-30 Minuten ruhen lassen. Backofen auf 240 Grad O/U vorheizen, die Brötchen mit Wasserdampf für ca 30 Minuten goldbraun ausbacken (nach 15 Minuten Wasserschale entfernen) Viel Spaß beim nach backen und genießen. Ideal für ein schnelles Frühstück oder als Snack zwischendurch! #chia #dinkel #brötchen #brot #bread #gesund #health #yummy #einfachundlecker #schnellundlecker #schnellundgesund #dinkelbrötchen #chiabrötchen #dalia_elia_kocht

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Thursday 05 December 2024 19:27:16 GMT