@nesrine_habbar: مطلوع الكوشة ❤️ حاولت نديرلكم بالعبر لأنو انا ندير عيني ميزاني وكل مرة كيفاش 🤷🏻♀️ المهم نحتاجو - عبد دقيق رطب - 2 عبار ماء دافىء - م.ك خميرة الخبز - م.ك سكر نخلطوهم ونخلوهم يتفاعلو - بعدها نضيفو - الملح - زرارع ( سانوج، حبة الحلاوة، جلجلان ) - حوالي ملعقتين زيت - الفرينة حسب الحاجة هذا المطلوع ما يحتاج عجن ولا عجانة، نعتامد فيه فقط على ادخال الهواء للعجينة بالطريقة الموضحة فالفيديو - نخبط العجينة جيدا حوالي 5 الى 10 دقائق ونحطها ونخليها تختمر - بعدها نقرصوها ( انا درت كمية قليلة لفردين عطاتني 2 مطلوعات ونتوما كبرو الكيلة حسب الرغبة ) - اذا لاحظتو العجينة طرية بصح ما تلتاسقش فاليد لأني خدمها مليح، رمدتها فالدقيق المتوسط بكل سهولة وحطيتها فوق خمارات الخبز 5 دقائق باش بسطتها وعاودت غطيتها بمناديل نظيفة - حوالي 15 د وطيبتها ( ما تخلوهاش تطول بزاف باش ما يفسدلهاش الخمور ) - نجو للفرن لي هو اهم حاجة لنجاح المطلوع ✅ كنت شعلتو كي قرصت العجينة مالأسفل والأعلى على أعلى درجة، الوقت لي يخمرو الخبزات هو يكون سخن، دخلت المطلوعات تاوعي يطيبو وهذا مكان 🤷🏻♀️ نتمنى الشرح يكون واضح، اي استفسار خلوهلي فالتعليقات راني نجاوب الجميع قدر المستطاع ❤️ شكرا على الدعم مسبقا ❤️ #طبخ #المطبخ_الجزائري #المطبخ_الجزائري_الاصيل #شلفاوية_بنت_لصنام🇩🇿 #شلفاوة_والحلاوة🔥 #شلفية_و_أفتخر😘 #شلفية02✌#ترند #ترند_تيك_توك #اكسبلور #اكسبلوررررر #هاشتاقات_تيك_توك_العرب #مطلوع #مطلوع_جزائري #مطلوع_الطاجين #مطلوع_جزائري_منفوخ #مطلوع_بلادي