@space_tamnik: 장인이 운영하는 도쿄 우동집 4곳 떡처럼 쫄깃하지만 국물과는 또 기막히게 어우러지는 장인의 우동집 4곳을 소개합니다. 1. 까르보나라 우동 일본과 이탈리아를 한 그릇에 합친 퓨전 우동 2. 명란버터 우동 주문 즉시 반죽해 갓 삶아낸 신선한 우동 3. 블랙 우동 45년 노포의 된장 베이스 검은 우동 4. 히모카와 넓적우동 얼굴 크기만한 면발의 넓적 우동 Introducing four artisan udon shops in Tokyo where the noodles are as chewy as mochi yet perfectly complement the broth. 1. Carbonara Udon A fusion of Japan and Italy in one bowl. 2. Mentaiko Butter Udon Freshly made-to-order udon, kneaded and cooked on the spot. 3. Black Udon A miso-based black udon from a 45-year-old shop. 4. Himokawa Flat Udon Flat noodles as wide as your face. #도쿄맛집 #우동 #udon #tokyofood #tokyogourmet

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Saturday 21 December 2024 12:17:40 GMT