Receta de Pernil 🇩🇴🇵🇷🇨🇺👇🏽 Si has estado buscando la receta perfecta de pernil para las fiestas, ¡aquí la tienes! Ingredientes: • Hombro de cerdo (pernil) • Ajo • Orégano dominicano • Sal • Pimienta negra • Adobo • Pimentón • Sofrito • Aceite de oliva • Limón Instrucciones: • Separa la piel del pernil y haz agujeros por todo el cerdo. Limpia el pernil con limón, vinagre y agua. • En un pilón, machaca mucho ajo con orégano dominicano. En un bol, mezcla el ajo y el orégano con sal, pimienta negra, adobo, pimentón, sofrito y aceite de oliva. • Unta este adobo por todo el pernil, asegurándote de sazonar dentro de los agujeros. Seca la piel y espolvorea sal por encima. • Deja marinar por 24 horas. Antes de hornear, destapa el pernil, seca la piel nuevamente y cúbrelo con papel de aluminio. Hornea a 330°F (165°C) por 3 horas, luego quita el papel de aluminio y hornea a 450°F (230°C) por 1 hora para que la piel quede crujiente. • Sirve con arroz con guandules, pastelón, aguacate y una deliciosa salsa para poner encima. [ receta fácil de pernil, cómo hacer pernil, pernil dominicano, recetas para las fiestas, pernil navideño, pernil puertorriqueño, pernil cubano] #pernil #comidacriolla #recetasnavideñas #recetaslatinas #recetafácil #cocinaconGi #comidapuertorriqueña #recetadepernil #comidadominicana #comidacubana - @cookingwith.gi