Cozze alla tarantina 🌱 Ingredienti ⬇️ - 1 kg di cozze - 200 g di pomodorini - olio extravergine d’oliva - aglio - peperoncino - prezzemolo - 100 g polpa di pomodoro - sale ————————— 🌿 Procedimento - lavare e pulire le cozze - in una pentola, mettere un filo abbondante di olio extravergine d’oliva e uno spicchio d’aglio e aggiungere le cozze . Appena si aprono, spengo la fiamma. - in una padella aggiungo un filo d’olio d’oliva , uno spicchio d’aglio e del peperoncino. Faccio andare per 30 secondi poi aggiungo i pomodorini lavati tagliati e la polpa di pomodoro aggiungo il sale e il prezzemolo. abbasso la fiamma e copro con il coperchio. Faccio cuocere per qualche minuto. - aggiungo le cozze piccoline direttamente in padella e poi aggiungo le cozze belle grandi in vista , cospargo il prezzemolo e copro per due massimo tre minuti. Vanno servite calde e buon appetito.💗 . بلح البحر على طريقة تارانتو 🌱 المكونات⬇️ - 1 كيلو بلح البحر - 200 جرام من الطماطم الكرزية - زيت زيتون بكر ممتاز - ثوم - الفلفل الحار - بَقدونس - 100 جرام صلصة طماطم - ملح ————————— 🌿 الإجراء - غسل وتنظيف بلح البحر - في مقلاة، ضعي كمية جيدة من زيت الزيتون وفص ثوم وأضيفي بلح البحر. بمجرد فتحها، أطفئ النار . - في مقلاة، أضيف القليل من زيت الزيتون، وفص ثوم، وبعض الفلفل الحار. أتركها لمدة 30 ثانية ثم أضيف الطماطم الكرزية المغسولة والمقطعة وصلصة الطماطم وأضيف الملح والبقدونس. أخفض الحرارة وأغطيها بالغطاء. أطبخ لبضع دقائق. - أضيف بلح البحر الصغير مباشرة إلى المقلاة ثم أضيف بلح البحر الكبير ، والبقدونس وغطيه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. ينبغي تقديمها ساخنة وبصحة .💗 . #Recipe #EasyRecipes #cozze #datenight #seafood - @saraamyn2