oreo cinnabon recipe🥐 Ингредиенты: (Тесто) Теплое молоко - 300 мл Дрожжи - 7 г Сахар - 50 г Яйца - 2 шт. Растительное масло - 70 мл Соль - 1 ч.л. Мука - 530-550 г + 100 г (для опары) (Начинка) Мягкое сливочное масло - 100-150 г Сахар коричневый (можно заменить на белый) - 100 г Корица - 1 ч.л Какао - 2 ст.л Печенье орео (для начинки понадобится только крошка от печенья) (Крем) Творожный сыр - 60-100 г Сливки 20% - 50-100 мл (в зависимости от консистенции которая вам больше нравится, для более плотного крема - меньше сливок, для более жидкого - больше сливок) Сахарная пудра - по вкусу Печенье орео (понадобится только белая начинка) Шоколад молочный - по желанию - Для опары: смешиваем теплое молоко (300 мл), дрожжи (7 г), сахар (50г), перемешиваем, отправляем в теплое место на 15-20 минут - В отдельной миске смешиваем яйца (2 шт), растительное масло (70мл), соль (1 ч.л), получается жидкая смесь - Спустя 15-20 минут к опаре добавляем жидкую смесь и муку (530-550 г) - Замешиваем тесто и отправляем в теплое место на 40-60 минут - Как тесто подошло раскатываем его в прямоугольный пласт - Сверху по всему пласту размазываем мягкое сливочное масло - Далее насыпаем сухую начинку (крошка от печенья, сахар, какао и корица) и распределяем - Сворачиваем пласт в рулет, делим на части (у меня получилось 6 больших булочек, при желании можно поделить на большее количество частей) - Кладем булочки в форму, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 10-15 минут - Далее отправляем в духовку на 25-30 минут при 180С - Для крема смешиваем все ингредиенты - Еще горячие булочки поливаем кремом, сверху по желанию можно добавить растопленный шоколад - Украшаем печеньем орео - Готово! #синабоны #рецептсинабонов - @kiumiufood