@velcheva.vibe: Ingredientes: • Rabos de ternera • Sal • Aceite de oliva • Cebolla • Zanahoria • Apio • Ajo • Vino tinto, 300 ml • Caldo de ternera • Ramitas de tomillo • Mantequilla • Harina • Caldo de los rabos • Queso rallado Para la masa: • Harina 500 g • Mantequilla derretida 50 g • Agua templada 200 ml • Sal Para el puré: • Patatas • Sal • Mantequilla • Leche Para la salsa: • Mantequilla • Harina • Caldo de la carne • Queso rallado Preparación: Espolvorea los rabos de ternera con sal y dóralos en aceite de oliva. Retira los rabos y sofríe en la misma sartén la zanahoria, el apio y la cebolla picados. Añade el ajo, los rabos, el vino tinto y el caldo. Agrega las ramitas de tomillo y coloca todo en el horno durante 4 horas a 180°C. Cuando los rabos estén listos, retíralos del horno y, en su lugar, mete las patatas envueltas en papel de aluminio durante 50 minutos a 200°C. Coloca los rabos en un plato y separa la carne con las manos. Para la masa, mezcla la harina tamizada, la mantequilla derretida y el agua. Amasa bien y pon la masa en una bolsa para reposar. En una sartén, mezcla mantequilla con harina, añade el caldo de la carne, el queso rallado y la carne desmenuzada. Mezcla bien. Extiende la masa y colócala en un molde para formar la base y los bordes. Añade el relleno de carne, cúbrelo con una “tapa” de masa, presiona los bordes con un tenedor, haz un agujero en el centro y pinta con yema de huevo. Hornea durante 50 minutos a 180°C. Saca las patatas del horno y del papel de aluminio, machácalas, añade mantequilla y leche, y mezcla hasta obtener un puré suave. Después de hornear, corta el pastel en dos partes y sírvelo acompañado del puré y la salsa. ¡Que aproveche! #cocina #comida #Recipe
Velcheva Julia
Region: PL
Sunday 26 January 2025 17:50:52 GMT
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Comments
Homa :
Amazing but too much work! 😳
2025-01-29 06:05:43
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user1769537935186 :
cooking with no stress and no mess enjoy 🥰
2025-01-26 21:44:10
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2PlezLB :
Girllll… Invite PLLLEEZZZ🤌🏽
2025-07-21 02:03:50
0
Daisy_linha :
Needs some broccoli or peas next to it. For colour and crunch. All too brown otherwise
2025-01-27 22:53:15
98
Lina Khan :
Recipes for the rich which i can never afford 😭
2025-06-17 19:16:50
0
OMOOD :
I obsessed with this kitchen
2025-01-26 18:22:07
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♥️NENA♥️ :
She’s been on my feed the whole day 😆
2025-02-20 22:10:23
97
✰Ṩoͥliͣtͫⱥℝy✰ :
If you love flowers and plants, contemplate them in their natural environment, don't cut them to watch them die.
2025-03-23 21:07:05
2
Tammy :
that looks amazing ❤️❤️❤️
2025-07-11 22:29:16
0
LraeHael :
Was that Oxtail???
It looks like one of jamaica 🇯🇲 favorite protein. Oxtail and beans.
2025-02-22 22:38:46
14
butterflylove1111🇨🇦 :
those beautiful flowers make me happy 😊
2025-02-24 00:30:45
16
Tracy M🫧 :
The new Nara smith ❤️
2025-02-24 11:12:37
2
Santega :
Just the kind of lifestyle I want to have...very peaceful, classy and beautiful ❤️
2025-03-05 15:44:53
6
igor karic :
l m too poor to understand this
2025-02-27 21:32:01
3
Yeganeh :
She is just perfect 👌
2025-01-26 19:39:45
73
Nkonzo Ntshalintshali :
Before I watch, uyi blendile le oxtail ? 😭
2025-02-21 02:28:31
17
Rita Roe :
Just the most amazing dish- a firm favourite!!!!
2025-01-27 03:01:20
15
Erika :
Ok fine im never cooking this but i dont mind watching ur videos 🤭🥰 you can stay on my fyp lol
2025-02-17 05:18:12
24
L7aiR 🇵🇭 :
I'm so amused by the way you're cooking; it's so relaxed. 😍
2025-01-27 10:50:20
24
dre :
love it oxtail my favorite
2025-01-29 13:48:55
8
bbooo :
your the BEST cooking 🙏👑
2025-01-26 18:06:50
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naya007 :
💋 I adore you, Julia 🍀💕
2025-01-26 18:20:37
11
FRANCISCO RODRIGUEZ :
YES, HER KITCHEN EQUIPMENT IS FABULOUS, ACCESIBLE AND TOP OF THE LINE, THERES NO OTHER WAY. 😘😘
2025-02-22 22:36:09
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