Hoje preparei um delicioso Croque-Monsieur, esse clássico sanduíche francês que nunca sai de moda! Para quem não conhece, ele é composto por uma camada generosa de presunto e queijo, envolto em um molho bechamel cremoso e gratinado até ficar douradinho e irresistível. E para deixar ainda mais charmoso, temos o Croque-Madame, que é basicamente a mesma receita, mas com um ovo frito por cima. Dizem que o nome “Madame” surgiu porque o ovo lembra um chapéu, algo que os franceses adoram brincar! Agora, vamos à receita para você fazer essa maravilha em casa: Croque-Monsieur Ingredientes: • 6 fatias de pão de miga • Bechamel: • 2 colheres de sopa de manteiga • 2 colheres de sopa de farinha de trigo • 400 ml de leite frio • Sal a gosto • Noz-moscada a gosto • 1 folhinha de louro • 8 fatias de presunto Royale • 150g de queijo Gruyère ralado • 80g de queijo Parmesão ralado • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon Modo de Preparo: 1. Preparar o molho bechamel: • Derreta a manteiga em fogo médio, adicione a farinha e cozinhe por 2 minutos. Adicione o leite frio e a folha de louro. Mexa constantemente até o molho engrossar. Tempere com sal e noz-moscada a gosto. Retire a folha de louro antes de usar o molho. Reserve. 2. Montagem do Croque Monsieur: • Em uma forma, espalhe uma camada de bechamel. Coloque uma fatia de pão, adicione mostarda, presunto, queijo Gruyère e outra fatia de pão. Repita as camadas, terminando com mais bechamel e queijo parmesão. 3. Gratinando: • Leve ao forno preaquecido a 210°C por 15-20 minutos até dourar. 4. Servir: • Retire do forno e sirva quente. Agora me conta! QUAL A SUA VERSÃO FAVORITA? Curte, compartilha e salva pra não perder!!! #CroqueMonsieur #ReceitasGastronômicas #TeiaGastronomia #CozinhaDeCasa #ComidaFrancesa #GastronomiaComSabor #DelíciasDaCozinha #MomentosEspeciais #ReceitasFáceis - @teiagastronomia