@nicolnic: Wuff ❤️⤵️ REZEPT VON OMI 👵 Zutaten: • 140 g Zartbitterkuvertüre • 420 g Vollmilchkuvertüre • 140 g Kokosfett (z. B. Palmin) • 190 g Schlagsahne • 280 g Butterkekse • (Optional: 1 TL Vanilleextrakt oder ein Schuss Rum für mehr Aroma) Zubereitung: 1. Schokolade schmelzen: Zartbitter- und Vollmilchkuvertüre grob hacken und zusammen mit dem Kokosfett und der Schlagsahne in einem Wasserbad langsam schmelzen. Gelegentlich umrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Optional Vanilleextrakt oder Rum hinzufügen. 2. Form vorbereiten: Eine Kastenform (23 x 10 cm, 1,5 l) mit Backpapier auslegen. 3. Schichten: Eine dünne Schicht der Schokoladenmasse auf den Boden der Form geben. Eine Lage Butterkekse darauflegen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte Schokolade sein. 4. Kühlen: Den Kuchen mindestens 4–6 Stunden oder am besten über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. 5. Servieren: Den Kalten Hund aus der Form lösen, in Scheiben schneiden und genießen! Tipp: Falls du ein festeres Mundgefühl möchtest, kannst du die Sahne reduzieren oder weglassen. Mit etwas Meersalzflocken oder gehackten Nüssen kannst du das Rezept noch verfeinern! #schnelleküche #kalterhund

Nicol & Giannina 𓆉

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Thursday 20 February 2025 14:56:35 GMT