🌸 Les plus beaux pickles de ma vie 🌼 Abonne-toi à pour d’autres recettes super faciles ! Enregistre ce post pour réaliser la recette plus tard 💕 J’ai découvert cette recette chez @fruitandsup, qui elle même a trouvé cette recette dans le livre de cuisine coréen “강민주의 사계절 들밥 반찬” écrit par Minju Kang 🫶 2 gros oignons blancs 2 grandes boîtes hermétiques qui peuvent contenir chaque oignon en entier 300ml de vinaigre blanc alimentaire ou de vinaigre de cidre sans lait 1 betterave crue, épluchée 2 cac de curcuma en poudre ou plusieurs racines de curcuma frais, épluchées 6 cas de sucre 2 cac de sel Aromates au choix Épluchez les oignons et couper un tout petit peu le haut et le bas. Puis, les inciser en 8 quartiers mais n’enfoncer le couteau que jusqu’à la moitié de l’oignon. Placez les oignons dans les boîtes hermétiques, puis verser 150ml de vinaigre dans chaque, compléter jusqu’en haut de l’oignon avec de l’eau bouillante, ajouter 1 cac de sel et 3 cas de sucre dans chaque. Ajouter les aromates et les aliments colorants. Fermer les boîtes et laisser reposer à température ambiante jusqu’à ce qu’elles soient froides, puis placer au réfrigérateur 24h à 48h. Sortir les oignons et les ouvrir délicatement pour laisser apparaître des fleurs de lotus colorées ! Déguster par petits morceaux avec n’importe quel plat ! [ Recette facile rapide sans gluten sans lactose sans lait sans œuf sans viande végétarien vegan salade composée idée repas express simple sans cuisson sans four sain Healthy légumes fibres antioxydant oignon pickles fermenté ig bas idée repas dîner déjeuner à emporter vinaigre cuisine coréen ] - @le.renard.et.les.raisins