@bepbanhbanmai: Bánh thành phẩm mịn, thơm, không rỗ, không tanh. 🌸 Nguyên liệu gồm: - 14 quả trứng gà - 1400ml sữa tươi không đường - 190gr sữa đặc - 150gr đường trắng - 40ml rich lùn - Caramel nấu sẵn - Vani 🌸 Cách làm: - Tách lòng trứng gà vào thau. - Đánh đều trứng. - Hoà tan hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc, đường, kem béo Rich, vani. - Sau đó trộn lẫn hỗn hợp sữa trên với trứng đã đánh và khuấy đều. - Rây hỗn hợp trứng sữa trên 2-3 lần cho mịn. - Rót caramel vào hũ. - Sau đó rót hỗn hợp trứng sữa (đã rây mịn) vào hũ. - Xếp lần lượt hũ bánh vào nồi sao cho giữa các hũ có khe hở để hơi nước có thế bốc lên toả nhiệt đều. - Hấp lửa nhỏ khoảng 15-20 phút. Lưu ý, cứ 5 phút mở nắp nồi xả hơi 1 lần. - Tắt bếp, không mở nắp ngay mà ủ bánh từ 10-15 phút. - Chờ bánh nguội và bảo quản ở ngăn mát. Vậy là hoàn thành rồi. ☺️ Chúc bạn thành công nha! ❤️ #banhflan #bepbanhbanmai #fyp #xh