@les_gourmandises_d_eyade: Le Saint-Honoré comme vous ne l'avez jamais goûté : des choux croustillants, une crème onctueuse et un caramel irrésistible. Ingrédients pour 4 gros choux: Pâte à choux: 62 g de lait entier 62 g d’eau 7 g de miel 2,5 g de sel 55 g de beurre 75 g de farine 2 œufs environ Crème pâtissière: 225 g de lait 25 g de crème liquide entière 1 gousse de vanille 45 g de sucre 12 g de poudre à crème 12 g de farine 2 jaunes d’œufs 15 g de beurre de cacao 2 feuilles de gelatine 25 g de beurre 15 g de mascarpone Crème fouettée vanille: 250 g de crème liquide entière froide 25 g de mascarpone 8 g de sucre 1 gousse de vanille Crumble: 25 g de beurre 31 g de farine 31 g de cassonade Caramel: 250 g de sucre 100 g d’eau #sainthonore #pastryelite #instafood #instaphoto #instafoodie #instagood #facile #recette #EasyRecipe #les_gourmandises_d_eyade 👨🏻‍🍳

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Sunday 16 March 2025 10:22:55 GMT