@le.renard.et.les.raisins: 👇Gâteau au chocolat sans cuisson👇🍫 Abonne-toi à @le.renard.et.les.raisins pour plus de recettes faciles ! Enregistre ce post pour réaliser la recette plus tard 💌 Pour cette recette je me suis inspirée du superbe travail de @chefjana ! Thank you ! 400g de chocolat noir pâtissier sans lait 2 bananes de taille moyenne, mûres (environ 230g) 90g de lait de coco non allégé, en boîte de conserve Faire fondre 250g de chocolat au bain marie ou au four à micro-ondes. Il doit être lisse et brillant. Dans un saladier, mettre les bananes épluchées et mixer à l’aide d’un mixeur plongeant. Ajouter le chocolat fondu et continuer de mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange épais et mousseux. Transférer dans un moule à charnière de 18cm de diamètre huilé sur les côtés et avec un papier sulfurisé dans le fond. Taper le moule sur le plan de travail pour laisser s’échapper les bulles d’air. Lisser le dessus à l’aide d’une spatule et placer au réfrigérateur pour 1h. Une fois ce temps passé, faire fondre doucement au bain marie ou au four à micro-ondes le chocolat restant avec le lait de coco. Mélanger constamment jusqu’à l’obtention d’une ganache. Verser cette ganache sur la première couche de chocolat dans le moule, lisser la surface à l’aide d’une spatule puis réserver au frais 1h supplémentaires, ou jusqu’au moment de servir. Au moment de servir, le passe une éponge imbibée d’eau très chaude sur l’extérieur du moule avant de démouler le gâteau sur une assiette de présentation. [ Recette de gâteau d’anniversaire au chocolat facile rapide express simple sans gluten sans lactose sans œuf sans lait sans farine sans four DME enfant bébé sans cuisson mousse au chocolat 3 ingrédients ]

Le Renard et les Raisins 🌱 vg

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Saturday 22 March 2025 09:00:00 GMT