@le.renard.et.les.raisins: 👇Recette ici👇🍫 Abonne-toi à @le.renard.et.les.raisins pour plus de recettes comme celle-ci Enregistre ce post pour ne pas perdre la recette 💌 L’idée me vient de chez @zaracooks2, merci à elle 115g de pois chiches secs 3 cas de cacao en poudre non sucré 60g de sirop d’érable ou d’agave 2 cas d’huile neutre ou de lait de coco (la version à l’huile est plus gourmande) 1 pincée de sel La veille, faire tremper les pois chiches dans une grande quantité d’eau froide. Le jour même, jeter l’eau, rincer et égoutter les pois chiches, puis les placer dans un blender avec 710g d’eau. Mixer le tout longuement et à haute vitesse jusqu’à l’obtention d’un lait mousseux. Dans une casserole et sur une fine passoire, verser le lait et s’aider d’une cuillère pour presser la pulpe restante dans la passoire. Garder cet okara au réfrigérateur pendant 2 jours max, ou au congélateur, pour l’ajouter plus tard à une poêlée de légumes, dans des pancakes ou dans un cake. Ajouter au lait filtrée tous les autres ingrédients, poudres tamisées. Allumer le feu sur fort et remuer au fouet constamment jusqu’à obtenir une texture de béchamel épaisse. Verser dans des ramequins, laisser refroidir à température ambiante puis réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Vous pouvez accompagner ces flans / crèmes au chocolat vegan d’un filet de sirop d’érable. [ Idée recette hack astuce cuisine facile rapide express simple sans gluten sans lactose dessert enfant sans sucre raffiné ajouté sans œuf sans allergène protéine vegan végétalien crème flan danette fait maison cuisine mont blanc chocolat cacao dme activité enfant bébé ]

Le Renard et les Raisins 🌱 vg

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Saturday 29 March 2025 09:00:00 GMT