@lastochkalala: Пышки Ингредиенты: вода 250 мл дрожжи сухие 7 г сахар 50 г соль 2 г яйцо 1 шт. мука440 г растительное масло сахарная пудра Соединяем 250 мл воды,7 г сухих дрожжей, 50 г сахара, 2 г соли, 1 яйцо, 440 г муки, замешиваем тесто, добавляем 30 мл растительного масла, вымешиваем тесто до гладкости. Накрываем пленкой и убираем для подъема на 30-40 минут. Нагреваем достаточно растительного масла для фритюра. Тесто раскатываем 1 см толщиной, вырезаем пышки и делаем в центре отверстие.