@ducavalcantte: Queijo Fresco ➡️ @ducavalcantte Você vai precisar de 10 litros de leite, coagulante e sal 🧂 Modo de preparo: - o primeiro passo é colocar o coagulante no leite, mistura em um copo a parte, depois de juntar tudo deixe coagular. 20 a 30 min depois você pode cortar a coalhada como vê no vídeo e deixar mais 30 minutos para separar o soro. Em seguida retire o excesso de soro por cima e entre com 1 litro de água bem esperta, mas não quente, misture bem e já pode começar a coar a massa! Depois ainda vai ter bastante soro, você adiciona então 02 colheres de sopa bem cheias de sal e misture, então já pode coar novamente, em seguida pode colocar em um pano ou nessas telinhas próprias e deixar escorrer por alguns minutinhos. Em seguida já pode começar a espremer o queijo na forma, deixei acomodar por uns 30 minutos e então polvilhe um pouco de sal por cima e leve para geladeira para descansar! Depois de 1 hora é só servir 🤤 #queijofresco #queijofrescal #queijo #receitas

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Sunday 06 April 2025 21:11:34 GMT