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@maimalum28: Set áo váy

Mai má lúm
Mai má lúm
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Wednesday 09 April 2025 12:27:49 GMT
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nguyen_thi_nhuy2k3
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#chicken #bacon #pasta #creamy #goviral Cremiger Hähnchen-Nudelauflauf Für die Hauptsoße 400 g Nudeln 600 g Hähnchenfilet 3 EL Butter 1 Packung Bacon (100 g), in Stücke geschnitten 4 Frühlingszwiebeln (3 in Ringe geschnitten, die 4. im Ganzen dazugeben) 2 ½ EL Senf 750 ml Rinderbrühe 40 g Parmesan, frisch gerieben 30 g Cheddar, gewürfelt oder gerieben 1 Miree
#chicken #bacon #pasta #creamy #goviral Cremiger Hähnchen-Nudelauflauf Für die Hauptsoße 400 g Nudeln 600 g Hähnchenfilet 3 EL Butter 1 Packung Bacon (100 g), in Stücke geschnitten 4 Frühlingszwiebeln (3 in Ringe geschnitten, die 4. im Ganzen dazugeben) 2 ½ EL Senf 750 ml Rinderbrühe 40 g Parmesan, frisch gerieben 30 g Cheddar, gewürfelt oder gerieben 1 Miree "Französische Kräuter" (Frischkäse) 150 g 1 TL Zucker Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver Etwas Mehl zum Andicken Für die Béchamel 40 g Butter 40 g Mehl 500 ml Milch Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zum Überbacken ca. 120 g geriebener Cheddar (oder Käse nach Wahl) Zubereitung Hähnchen und Soße Hähnchen marinieren Hähnchenfilet mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und etwas Öl würzen. Hähnchen anbraten In einer Pfanne mit 3 EL Butter rundum anbraten, dann herausnehmen und beiseitelegen. Bacon & Zwiebeln Bacon und 3 Frühlingszwiebeln in derselben Pfanne anbraten. Mit etwas Mehl bestreuen und kurz anschwitzen. Mit 750 ml Sahne und 150 ml Rinderbrühe dazugeben. Pfeffer, 1 TL Zucker und 2 ½ EL Senf dazugeben, gut umrühren und aufkochen lassen. Hähnchen zurück in die Pfanne Hähnchenfilets und die 4. Frühlingszwiebel im Ganzen dazugeben. Alles 20 Minuten köcheln lassen. Verfeinern Parmesan, Miree und 30 g Cheddar einrühren, bis eine cremige Soße entsteht. Falls sie noch zu dünn ist, mit etwas in Wasser angerührtem Mehl nachbinden. Béchamel Butter in einem Topf schmelzen. Mehl einrühren und 1–2 Minuten anschwitzen. Milch nach und nach einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen. Auf kleiner Hitze köcheln lassen, bis die Sauce dicklich ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Nudeln in reichlich Salzwasser fast gar kochen (leicht bissfest). In einer mittleren Auflaufform Nudeln mit der Hähnchen-Sahne-Soße vermischen. Béchamel gleichmäßig darüber verteilen. Für 10 Minuten bei 220 °C (Ober-/Unterhitze) in den Ofen geben. Herausnehmen, mit ca. 120 g Cheddar (oder Käse nach Wahl) bestreuen. Weitere 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Ingredients For the main sauce 400 g noodles 600 g chicken fillet 3 tbsp butter 1 packet of bacon (100 g), cut into pieces 4 spring onions (3 cut into rings, add the 4th whole) 2 ½ tbsp mustard 750 ml beef broth 40 g parmesan, freshly grated 30 g cheddar, cubed or grated 150 gram packet of Miree brand cream cheese with French herbs. 1 tsp sugar Salt, pepper, paprika powder, garlic powder Some flour for thickening For the béchamel sauce 40 g butter 40 g flour 500 ml milk Salt, pepper, nutmeg For Gratinating approx. 120 g grated cheddar (or cheese of your choice) Instructions Marinate the chicken Season chicken fillet with garlic powder, paprika powder, salt, pepper and a little oil. Sauté the chicken Brown the chicken on all sides in a pan with 3 tbsp of butter, then remove and set aside. Bacon & Onions Sauté the bacon and 3 spring onions in the same pan. Sprinkle with a little flour and sauté briefly. Build the sauce Add 750 ml of cream and 150 ml of beef broth. Add pepper, 1 tsp sugar and 2 ½ tbsp mustard, stir well and bring to a boil. Add the chicken back to the pan Add the chicken fillets and the 4th whole spring onion. Simmer for 20 minutes. Refine Stir in parmesan, the cream cheese, and 30 g cheddar until a creamy sauce is formed. If it is still too thin, thicken with a little flour mixed with water. Béchamel Sauce Melt the butter in a pot. Stir in the flour and sauté for 1–2 minutes. Gradually stir in the milk and bring to a boil while stirring constantly. Simmer over low heat until the sauce is thick. Season with salt, pepper, and nutmeg. Assemble the Casserole Cook the noodles in plenty of salted water until they are almost done (al dente). In a medium-sized casserole dish, mix the noodles with the chicken and cream sauce. Spread the béchamel sauce evenly over the top. Place in the oven for 10 minutes at 220 °C (top/bottom heat). Take it out and sprinkle with approx. 120 g of cheddar (or cheese of your choice). Bake for another 20 minutes until the cheese is golden brown.
Có những điều cố đến mấy cũng không thể xóa đi được 😔
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