@le.renard.et.les.raisins: ☁️ Mochi-chamallow en 3 ingrédients ☁️ Abonne-toi à @le.renard.et.les.raisins pour d’autres recettes super faciles ! Enregistre ce post pour réaliser la recette plus tard 💌 150g de farine de riz gluant + un peu 50g de sucre (dont 1 sachet de sucre vanillé) 200 ml de lait végétal au choix Dans un saladier, mélanger les poudres puis ajouter le lait et mélanger à nouveau. 2 options pour cuire la pâte : au four à micro-ondes le saladier recouvert de film étirable piqué à la fourchette, 60 secondes à puissance maximum, mélanger la pâte à la spatule sans se brûler, puis remettre le film étirable et recommencer l’opération encore 1 ou 2 fois en mélangeant systématiquement entre chaque cuisson. La pâte doit être élastique et avoir changé de texture. Ou bien comme moi dans la vidéo : dans un panier vapeur recouvert de papier sulfurisé légèrement huilé, pour 20 min. Ensuite il suffit de laisser la pâte tiédir puis de la déposer sur un plan de travail saupoudré de farine de riz gluant, d’enlever le papier cuisson, de saupoudrer la pâte de farine de riz gluant, puis de couper des morceaux à l’aide d’un couteau dont la lame a été recouverte de farine de riz gluant (pour éviter que ça colle). Et c’est prêt 🤝 L’inspiration me vient du blog @kichererb.se 🥰 [ recette guimauve chamallow marshmallow boulangerie fait maison fait main mochi riz gluant sans gluten sans lactose sans œuf sans lait vegan végétarien végétalien sans allergène facile rapide pas cher économique activité enfant daifuku dme bon plan express simple ]

Le Renard et les Raisins 🌱 vg

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Saturday 12 April 2025 08:00:00 GMT