@kuchennykodeks: Sernik cytrynowy 🍋 Składniki (20 cm): 100 g herbatników 60 g masła 700 g twarogu sernikowego (ten z wiaderka) 250 g cukru szczypta soli 2 łyżki skórki otartej z cytryny 3 jajka 60 ml śmietanki 30% 60 ml soku z cytryny Lemon curd: 1 żółtko 1 jajko 50 g cukru sok z 1 cytryny 40 g masła 1. Herbatniki zmiksuj na konsystencję piasku. Połącz z rozpuszczonym masłem i wyłóż na spód formy wyłożonej papierem. 2. Twaróg sernikowy zmiksuj przez 2-3 min z cukrem, skórką z cytryny, szczyptą soli. 3. Dodaj jajka i zmiksuj do połączenia składników. 4. Dodaj sok z cytryny i śmietankę. Zmiksuj do połączenia składników. 5. Gotowy sernik wylej na spód herbatnikowy. Postukaj foremką o blat i piecz w kąpieli wodnej 50 min w temp. 160 stopni. 6. Po upieczeniu uchyl lekko piekarnik na 1 godzinę. Po ostygnięciu wstaw sernik do lodówki na min 4 godziny. 7. Wierzch wysmaruj cytrynowym kremem i ozdób malinami. Krem cytrynowy: 1. Jajko, żółtko, cukier i sok z cytryny podgrzej kilka minut, aż masa zgęstnieje (cały czas mieszaj). 2. Dodaj masło i mieszaj do rozpuszczenia. 3. Gotowy krem przelej do słoika/miski i pozostaw do ostudzenia. #deser #ciasto #ciastka #przepis #sernik #wielkanoc #ciastko

Kinga Kurcoń

Open In TikTok:

Region: PL

Sunday 13 April 2025 18:25:56 GMT