@le.renard.et.les.raisins: 👇Raïta carotte-betterave👇🌺 Abonne-toi à @le.renard.et.les.raisins pour d’autres recettes super faciles ! Enregistre ce post pour réaliser la recette plus tard ✅ 1 grosse carotte 1 grosse betterave 2 cm de gingembre frais 500g de yaourt de soja nature Sel Facultatif : Huile de cuisson 1 cac de graines de moutarde 6 feuilles de kaffir lime ou de curry 1 pincée d’asa-fœtida Laver les légumes puis les râper avec leur peau s’ils sont bio, épluchés sinon. Ajouter le yaourt et une généreuse quantité de sel. Dans une poêle, faire chauffer l’huile avec les ingrédients facultatifs et verser sur la raïta. Sinon, verser simplement un filet d’une huile parfumée. 🇮🇳 Le raïta est une sauce ou condiment indien, pakistanais et bengladais à base de yaourt, ici végétal, et de légumes râpés, souvent agrémenté d’épices. Il en existe de multiples variations ! [ recette raïta cuisine indienne inde épicé canicule été apéro apéritif bluffant astuce hack cuisine végétalien vegan végétarien consommer local de saison sans gluten sans lactose sans œuf sans sucre sans lait dme activité enfant manger des légumes ]

Le Renard et les Raisins 🌱 vg

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Friday 18 April 2025 16:00:00 GMT