@rainsastre2: Chucrut 🫶🏻 Para esto no hay receta precisa, más bien una fórmula , debes pesar tu verdura y luego sacar el 2% o 3% de ese peso y lo que te salga lo pesas en gramos de sal! Y eso es todo, además lo puedes hacer con la verdura que quieras #probioticos #fermentados #fermentos #chucrut #sauerkraut #probiotics #fermentation #probiotics