@rebecapecc: Pan de semillas con masa madre 🥖 Ingredientes: 100g de masa madre activa 380g de agua (puede variar dependiendo la harina que uses y también las semillas, ya que absorben agua) 100g de semillas al gusto, yo uso de chía, linaza, avena, girasol y calabaza 400g de harina blanca 100g de harina integral 11g de sal Horneo a 230 grados centígrados aproximadamente, precaliento mi olla por 20 minutos antes de meter el pan. Horneo 25 minutos con tapa y 25 sin tapa, siempre a la misma temperatura. #masamadre #sourdoughbread #pandemasamadre #sourdough #pancasero
Rebeca
Region: MX
Wednesday 23 April 2025 14:57:19 GMT
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Comments
RoCa :
Siempre pensé que ese tipo de pan no llevaba harina, cual es el chiste entonces?
2025-05-11 20:48:27
0
🎀 Kenny 🎀 :
no dejaste la masa hacer autolisis. Alguna razón en especial?
la sal se echa luego de la autolisis, no? así me enseñaron.
2025-06-08 04:37:58
0
Decoraglobos :
Hermosos 😍🥰
2025-06-30 15:43:10
0
Zaravi :
Algún consejo para que mi masa madre suba, lo he intentado 4 veces y después del 3 er día ya no sube ☹️
2025-04-23 17:50:19
4
Yesenia Sedona Arizo :
Lo pones el pan en el horno después de cuantas horas de fermentación
2025-04-24 02:54:34
0
Ivon CR :
Qué precio tiene el pan ? ✨️🫶🏻
2025-04-23 21:02:01
3
ISBE2982 :
@ISBE2982:Hola muy hermoso tu trabajo😍 quisiera hacerte una pregunta para hornear, lo haces en bandeja?? o en una olla de acero inoxidable??? porqué he visto muchos videos y todo el mundo tiene las ollas de hierro fundido (Horno Holandés) y quisiera saber si los puedo hacer sin esa olla especial? gracias
2025-05-20 23:31:27
2
barrientosomr :
intenta agregar las semillas en tus pliegues y no al inicio para que la red de gluten se forme mejor y no se rompa con las semillas de inicio. que tengas siempre mucho exito
2025-04-24 03:04:14
94
Escamilla Nails Bar :
Cambia la sal de mesa por sal molida de grano es un poquito más saludable y tiene mejor sabor
2025-06-05 20:11:44
0
Oli :
Hol buen día!!! Están Hércules se ven muy ricos tus panes, me gustaría saber si tu harina qué cantidad de proteína tienen
2025-05-31 13:20:33
0
user7903103982507 :
cuánto tiempo los dejas reposar después del último pliegue? a qué temperatura estás? A mí se me aguada en ese tiempo
2025-04-23 16:25:29
1
pao✨ :
lo haré 😻 gracias
2025-04-23 20:53:18
1
yaredescon_j :
Que tipo de harina usas?
2025-05-02 23:37:50
1
아브릴 :
Hola me puede decir q marca de harinas usas ?
2025-04-28 00:09:09
1
vegamed :
Hola saludos y gracias hoy preparé ese pan e visto el video como 100 beses espero me quede tan bonito como el tuyo
2025-04-26 02:05:50
3
user402523800849 :
Esas porciones son duplicadas? o es para los dos panes?
2025-04-23 19:42:31
1
Deysi M. Toscano :
nena se puede hacer en la frayer
2025-04-23 22:53:43
2
Irael Orters :
Que bonitas tomas, que bonita vibra!
2025-04-23 20:00:51
27
Luna runner :
nunca voy hacer eso,pero me gusta ver tu arte🥰
2025-04-24 13:24:55
6
Libia889 :
Hola, puede salir bien un pan horneado en horno electrico? tengo uno de esos que incluso es air frayer, he horneado focaccia pero no me ha salido bien, no se si es por el horno o por otra cuestion
2025-04-25 22:01:37
0
Adolfo Cabrera Sanch :
Que marca de harina usas?? tanto integral y blanca!!
2025-04-23 15:12:45
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🎀Nessa’s • Vlog🎀 :
🤩🤩🤩✨✨✨ Que rico
2025-04-26 19:30:32
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paolita :
Lo estaba esperando!!! 🥰
2025-04-24 02:10:21
1
Fer hdz :
cómo amasas sin que se te pegue la masa , la mía queda muy pegajosa
2025-04-24 06:08:40
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Lety Valenzuela :
🥰hermosos
2025-04-23 19:52:18
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