@miri_cohenn: פבלובה💞 קינוח מרהיב ביופיו, מרענן וקריספי ותכלס הוא קל ופשוט להכנה אבל…. חייב להיות מדוייק ואני עושה הכל לפי העין ולא מדייקת ובפבלובה זה לא עבד לי 😜 אז הבאתי שחקנית חיזוק מהממת האחיינית שלי לורנה שהיא אלופה באפיה וביחד הכנו פבלובה מושלמת וחגיגית ועשינו אותה פרווה שתהיה מושלמת לקינוח של אחרי על האש של יום העצמאות 😋😜 ואני כבר מזהירה אתכן הקינוח הזה ממכר!!! למרנג: 250 גרם חלבון (בערך 7 חלבונים מביצים L) 188 גרם סוכר (בערך כוס ועוד 3 כפות) 120 גרם אבקת סוכר (בערך כוס) חצי כפית מיץ לימון לריבת תותים: חבילת תותים קפואים 3 כפות סוכר להניח בסיר קטן את התותים+סוכר, לערבב עד שמתרכך. בעזרת מוט בלנדר נבלנדר לבלילה חלקה/למעוך בעזרת מזלג. לקרם: מיכל קצפת צימחית כפית תמצית וניל אינסטנט פודינג וניל 1/2 כוס מים/ חלב שקדים או סויה אופן ההכנה הפבלובה : 1.מערבבים את החלבונים והסוכר בקערה עד שהסוכר יטמע, לאחר מכן מעבירים את הקערה מעל סיר עם מים רותחים ומערבבים עד שהסוכר נמס. 2,מעבירים למיקסר ומקציפים על מהירות גבוהה,לפחות 6 דק) עד שנוצר מרקם לבן חלק וקשה. 3.מוסיפים פנימה את האבקת סוכר+לימון ומערבבים רק עד איחוד. 4.מזלפים את המרנג על נייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 80 מעלות במצב טורבו למשך 3 שעות. 5.מכינים את הקרם (מקציפים את כל המרכיבים עד לקבלת קצפת יציבה. 6.מרכיבים את הפבלובה לפני ההגשה - קרם, ריבת תותים ופירות. אז רוצו להכין שיהיה בתאבון 😋

Miri_cohenn

Open In TikTok:

Region: IL

Tuesday 29 April 2025 13:37:50 GMT