@nuanua_cooking: นอกจากเมี่ยงจะเป็นจานโปรดของแต้วแล้ว ยังเปลี่ยนเป็นรายได้ได้อีกด้วย แฮปปี้สุดๆเลยค่า ต้มสามชั้น : รากผักชี, กระเทียม, พริกไทย, ซีอิ๊วขาว ต้มประมาณ 30 นาที เส้นหมี่ : แช่น้ำแล้วนำไปลวก เสร็จแล้วให้นำมาคลุกน้ำมันกระเทียมเจียว และซีอิ๊วหรือน้ำปลาเล็กน้อยค่ะ วัตถุดิบสำหรับน้ำจิ้มถั่วตัด - พริกขี้หนู 100 กรัม - กระเทียม 150 กรัม - รากผักชี 4-6 ราก - น้ำปลา 80 กรัม - น้ำตาลปี๊ป 60 กรัม - น้ำมะนาว 120 กรัม - เกลือ 1/2 ช้อนชา - ถั่วตัด 120 กรัม *อัตราส่วนสามารถปรับลดได้ตามความชอบค่ะ หรือใครต้องการทำปริมาณที่เยอะขึ้น สามารถ X2 ได้เลย ผักที่ใช้ - ผักชี, ผักชีฝรั่ง, คอสสลัด, กรีนโอ๊คและเรดโอ๊ค, ผักกาดขาว, แตงกวา #LINEMAN #LINEMANGP #ห้องครัวtiktok #เมี่ยงหมูสามชั้น #เมี่ยง #เมนูสร้างอาชีพ