@le.renard.et.les.raisins: 👇La recette👇 Pain sans gluten aux lentilles Abonne-toi à @le.renard.et.les.raisins pour plus de recettes sans gluten Enregistre ce post pour réaliser la recette plus tard 😋 380g de lentilles vertes ou brunes 45g de psyllium (attention, pas la poudre, uniquement les téguments) 1/2 cac de sel 6g de bicarbonate alimentaire 1 cas de vinaigre de cidre sans lait ou de jus de citron 2 cas d’huile d’olive Des graines ou noix pour décorer La veille tu rinces tes lentilles (sèches, pas cuites !), tu couvres très largement d’eau froide et tu laisses reposer jusqu’au lendemain. Ensuite dans un mixeur lame en S* mets les lentilles égouttées, le psyllium, le sel, 125 ml d’eau, le vinaigre, le bicarbonate et l’huile d’olive. Mixe jusqu’à ce qu’une boule se forme, puis à l’aide de tes mains mouillées, prélève des boules de pâte et roule-les entre tes mains. Personnellement j’ai fait 9 boules de 100g chacune. Préchauffe ton four à 180°C. Badigeonne chaque petit pain d’une lichette d’eau, tu peux utiliser tes doigts. Et dessus parsème de graines variées de ton choix. Enfourne pour 35 min puis au sortir du four laisse-les complètement refroidir avant de les trancher au besoin ! Ils restent moelleux plusieurs jours après, conservés dans un sac plastique. Tu vas voir ils sont incroyables ! *Si tu as uniquement un blender sous la main, comme sur la vidéo, mixe d’abord tous les ingrédients SANS le psyllium, puis, ajoute le psyllium au dernier moment dans la pâte que tu auras transférée dans un saladier, et pétris à la main. Procède ensuite normalement. [ Recette facile rapide express de pain sans pétrissage sans gluten sans levure sans sucre #recette #recettefacile #recettemaison #recettehealthy #recettesimple #recetterapide #recettesaine #recettevegan #recettethermomix #mangervegan #mangersansgluten #sansgluten #sansglutensanslactose #sansglutensanslait #sanslactose #sanslait #sansoeuf #recettesaine #painmaison #painsansgluten #quinoa #recettefacilerapide #ideerecette #glutenfree #nogluten #glutenfree #recettesanté #proteine #lentilles #faitmaisoncuisine ]

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Monday 19 May 2025 16:00:00 GMT