Zodiac sign cooking: Gemini edition ✨♊️ Comment your zodiac sign👇 So Geminis are known to have two faces, so I wanted to create a dish that reflects exactly this: Sweet and savory dumplings. 🥟 Easy to make, yet full of flavor… maybe you’ll get the sweet cream cheese filling, maybe the umami mushroom one, every bite is a surprise!🤭 RECIPE (2 servings, 45min prep time): -130g flour -a pinch salt -70ml water (or a bit more if needed) Knead well and set aside while making the filling. Sweet filling: -100g vegan cream cheese -1 Tbsp (vanilla) sugar -a handful fresh or frozen blueberries -1/2 Tbsp lemon juice Mix well. Savory filling: -150g mushrooms Finely chop and sautée. -1/2 Tsp five spice powder -1 Tbsp soy sauce Mix well. Roll out the dough and cut in rectangles or circles (what’s easier for you). Add a bit of filling to each dumpling and fold with love and compassion. Cook in simmering water until they float to the top. Serve with extra cream cheese. 😋 - Sternzeichen-Kochen: Zwillinge-Edition ✨♊️ Zwillinge sind bekannt für ihre zwei Gesichter – also wollte ich ein Gericht kreieren, das genau das widerspiegelt: süß UND herzhaft gefüllte Dumplings. 🥟 Vielleicht erwischst du die süße Frischkäsefüllung, vielleicht die herzhafte mit Pilzen – jeder Bissen eine Überraschung!🤭 REZEPT (für 2 Portionen, ca. 45 Min. Zubereitungszeit): Teig: * 130g Mehl * 1 Prise Salz * 70ml Wasser (oder etwas mehr, falls nötig) Gut kneten und beiseite legen, während du die Füllungen vorbereitest. Süße Füllung: * 100g veganer Frischkäse * 1 EL (Vanille-)Zucker * eine Handvoll frische oder gefrorene Heidelbeeren * 1/2 EL Zitronensaft Alles gut vermischen. Herzhafte Füllung: * 150g Champignons Fein hacken und anbraten. * 1/2 TL Fünf-Gewürze-Pulver * 1 EL Sojasoße Gut vermischen. Den Teig ausrollen und in Rechtecke oder Kreise schneiden – ganz wie’s dir leichter fällt. Etwas Füllung auf jeden Teigling geben und mit Liebe und Mitgefühl verschließen. In leicht siedendem Wasser garen, bis sie oben schwimmen. Mit extra Frischkäse servieren.😋 #easycooking #easyveganrecipes #veganfood #veganrecipes #easyveganmeals #dumplings - @fitgreenmind