@auborddelassiette: Pétillant au Petit-Lait 🥂 INGRÉDIENTS : 75cl d’eau 50g de sucre Aromates au choix 20cl de petit-lait de faisselle (ça marche aussi avec de la saumure de lacto-fermentation). Pétillant de jus de Kimchi ?! OMG 😍 La fermentation lactique acidifie la boisson et personnellement j’adore ça, c’est parfait pour se rafraichir l’été 🏖️☀️ Et biensur on profite d’une boisson riche en probiotiques ! Santé 🙂 #fermentation #sodamaison #boissonmaison #matcha #bissap

abda
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Wednesday 28 May 2025 14:23:53 GMT
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Comments

spacymaree
spacymaree :
il y a forcément de l'alcool ! c'est scientifique ! même si le taux est très bas ! c'est le principe de la fermentation et d'autant plus avec le sucre ! c'est lui qui rend la boisson pétillante justement avec les bactéries présentent partout ! petit lait ou pas c'est pareil 😀 pasteurisé ne veut pas dire stérile, on a retiré les bactéries pathogènes mais dès que c'est en contact avec un pot, les mains, le mixeur, l'intérieur de la bouteille, ou simplement l'air.....tout est couvert de bactéries et/ou levures ! cela dit, ça a l'air bien bon !
2025-05-28 20:40:53
328
naaceeeraa
NACERA🇩🇿🇵🇸 :
it is halel I will try it
2025-06-05 23:11:52
0
edwi.78
£dwïge78 :
Le miel dans de l’eau bouillante perd toute ces propriétés et devient du sucre.
2025-06-04 12:25:50
0
maikellee5
MAIKEL LEE :
c'est de l'alcool ?
2025-05-28 15:09:36
6
poussiere.de.fae
✨🌒 Poussière de Faé🌘✨ :
ça marche avec l'eau de la mozza?
2025-06-02 10:18:10
19
angelmetiz
user1877321924112 :
je suis en train de tester celui au fleur de sirop et citron. mais une rondelle de citron ne reste pas sous l'eau et commence a développer de la moisissure. c'est mort du coup où je peux juste enlever la rondelle de citron?
2025-05-28 14:49:26
82
naylu_ii
Naylu :
Et pour le botulisme ???
2025-06-03 04:00:46
2
glzzboss
GLZZBOSS ⵣ ISLEM :
sure pas d'alcool?
2025-05-28 19:33:18
0
la.s0uris.verte
La.souris.verte⚜️ :
Intolérance au lactose?
2025-05-29 17:15:31
1
timothee22061
timothée🇲🇫 :
comment on fait pour que ce ne soit pas petillant?
2025-06-15 07:30:27
1
imeneee.bl
﮼ايمان🌸 :
Est ce que ça marche avec du lait entier ou ça doit être forcément du lait cru ?
2025-05-28 16:57:15
8
kl_antx
Antoine :
Le petit lait il faut le mettre une fois refroidi ou directement ?
2025-06-03 11:23:23
0
l.o.l.a.mc
votre rayon de soleil ☀️ :
peut-on utiliser le liquide présent dans les sachets de mozzarella ? la même quantité ?
2025-05-28 23:19:17
10
cryozophus
cRyOzOpHUs :
C'est la recette du rivella ?
2025-05-29 09:44:57
4
jeremydassonville
Jeremy Dassonville :
Ses possibles dans des bouteilles en plastique ?
2025-06-09 12:32:23
0
heiss94
Seb :
Hello ! du coup s'il y a fermentation le sucre disparaît ou ça reste une boisson sucrée ? 🤔
2025-05-28 17:22:29
1
agrbeil_kny
DSGåbrielSL :
pour la menthe on est obligé de faire avec du miel?
2025-05-29 17:11:19
0
anou07an
anou07an :
Si on a pas de faisselle au lait on peut remplacer par quoi ?
2025-05-28 19:06:24
14
evaline_cos
Eva Line :
pour les intolerants lactose on ppeut mettre quoi.?
2025-06-12 14:29:46
0
dyngo2
Dy Ngo :
a part la faisselle on trouve ou du petit lait svp
2025-05-29 12:33:38
0
deltaa_fr
DELTA :
La mise au frigo stop la fermentation lactique ?
2025-05-28 14:56:26
5
cecilpat06
Cecile Pat🇫🇷 :
J’ai tenté avec des fleurs de sureau, 3 rondelles de citron et sucre J’ai l’impression qu’il a moisi ça fait quatre jours rien ne se passe. 1 l d’eau dans un contenant qui fait 5 l. Peut-être cinq le problème
2025-05-30 16:25:08
3
deeploy204
deeploy deep :
il y a une alternative que le petit lait par hasard ? Sans lactose je veux dire
2025-06-19 16:10:47
1
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