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TRANÇA DOCE RECHEADA COM CREME Ingredientes: 200 ml de leite 1 ovo (55 g) 2 colheres de sopa de manteiga (40 g) 1/4 xícara de açúcar (50 g) 10 g de fermento biológico seco 1 colher de chá de sal (8 g) 3 xícaras de farinha de trigo (480 g) 1 caixinha de leite condensado (395 g) 3 colheres de sopa de amido de milho (24 g) 500 ml de leite 2 gemas (40 g) 1 caixinha de creme de leite (200 g) capacidade da xícara é de 240 ml peso é o total dos ingredientes Modo de Preparo: Em uma tigela coloque 200 ml de leite morno. Adicione um quarto de xícara de açúcar e 10 gramas de fermento biológico seco, misture bem apenas até o açúcar dissolver no leite. Acrescente duas colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente e um ovo. Misture novamente até que tudo se incorpore bem. Em seguida, adicione três xícaras de farinha de trigo e uma colher de chá de sal. Misture até formar uma massa homogênea. Quando a massa ficar pesada de mexer, transfira para a bancada. Polvilhe um pouco de farinha e sove por cerca de 10 minutos, até a massa ficar lisa e elástica. Coloque a massa novamente na tigela, cubra com um pano e deixe descansar em local fechado por 45 minutos a 1 hora, ou até dobrar de volume. Enquanto isso, prepare o creme do recheio. Coloque em uma panela meio litro de leite, adicione três colheres de sopa de amido de milho e misture bem até dissolver completamente, junte uma caixinha de leite condensado, uma caixinha de creme de leite e duas gemas peneiradas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a soltar bolhas grandes. Desligue o fogo, transfira o creme para uma tigela, cubra com plástico filme em contato e leve à geladeira para esfriar. Depois que a massa crescer, retire o ar e divida em 12 partes iguais com cerca de 65 gramas cada. Abra cada pedaço com o rolo em formato de retângulo de aproximadamente 25 centímetros. TRansfira o creme para um saco de confeitar e coloque um pouco do creme no centro, deixando as laterais livres para fechar. Una as bordas pressionando bem para o creme não escapar e feche as pontas, formando um rolinho recheado. Repita o processo com as 12 partes. Pegue três rolinhos, coloque com a emenda virada para baixo, junte as pontas e trance até o final. Junte novamente as pontas apertando be para ficarem unidas e coloque as tranças em uma forma untada apenas com óleo. Cubra com um pano e deixe crescer por mais uma hora. Bata duas gemas e pincele sobre as tranças. Coloque o restante do creme em um saco de confeitar e faça desenhos por cima das tranças. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por 30 a 35 minutos, ou até ficarem douradas. Retire do forno, regue com leite condensado a gosto e polvilhe coco ralado por cima. #foryou #nossacozinha #cozinhatiktok #TikTokReceita #fyp
TRANÇA DOCE RECHEADA COM CREME Ingredientes: 200 ml de leite 1 ovo (55 g) 2 colheres de sopa de manteiga (40 g) 1/4 xícara de açúcar (50 g) 10 g de fermento biológico seco 1 colher de chá de sal (8 g) 3 xícaras de farinha de trigo (480 g) 1 caixinha de leite condensado (395 g) 3 colheres de sopa de amido de milho (24 g) 500 ml de leite 2 gemas (40 g) 1 caixinha de creme de leite (200 g) capacidade da xícara é de 240 ml peso é o total dos ingredientes Modo de Preparo: Em uma tigela coloque 200 ml de leite morno. Adicione um quarto de xícara de açúcar e 10 gramas de fermento biológico seco, misture bem apenas até o açúcar dissolver no leite. Acrescente duas colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente e um ovo. Misture novamente até que tudo se incorpore bem. Em seguida, adicione três xícaras de farinha de trigo e uma colher de chá de sal. Misture até formar uma massa homogênea. Quando a massa ficar pesada de mexer, transfira para a bancada. Polvilhe um pouco de farinha e sove por cerca de 10 minutos, até a massa ficar lisa e elástica. Coloque a massa novamente na tigela, cubra com um pano e deixe descansar em local fechado por 45 minutos a 1 hora, ou até dobrar de volume. Enquanto isso, prepare o creme do recheio. Coloque em uma panela meio litro de leite, adicione três colheres de sopa de amido de milho e misture bem até dissolver completamente, junte uma caixinha de leite condensado, uma caixinha de creme de leite e duas gemas peneiradas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a soltar bolhas grandes. Desligue o fogo, transfira o creme para uma tigela, cubra com plástico filme em contato e leve à geladeira para esfriar. Depois que a massa crescer, retire o ar e divida em 12 partes iguais com cerca de 65 gramas cada. Abra cada pedaço com o rolo em formato de retângulo de aproximadamente 25 centímetros. TRansfira o creme para um saco de confeitar e coloque um pouco do creme no centro, deixando as laterais livres para fechar. Una as bordas pressionando bem para o creme não escapar e feche as pontas, formando um rolinho recheado. Repita o processo com as 12 partes. Pegue três rolinhos, coloque com a emenda virada para baixo, junte as pontas e trance até o final. Junte novamente as pontas apertando be para ficarem unidas e coloque as tranças em uma forma untada apenas com óleo. Cubra com um pano e deixe crescer por mais uma hora. Bata duas gemas e pincele sobre as tranças. Coloque o restante do creme em um saco de confeitar e faça desenhos por cima das tranças. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por 30 a 35 minutos, ou até ficarem douradas. Retire do forno, regue com leite condensado a gosto e polvilhe coco ralado por cima. #foryou #nossacozinha #cozinhatiktok #TikTokReceita #fyp
#CapCut 🙈🦋@Farzana ⚔🥷 #🥷🏻farzanalife🖤 #farzana_afrin❤️ #farzana_life #🖤farzana #কালাদুনিয়া🌚
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ตึงๆคมๆ #รีวิวไอดี #รีวิวไอดีefootball #เปส #อีฟุตบอล #efootball
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Tapi tetep aja yakan hehe #fyp
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