Скажу реально факт робочий , щоб швидше зварилось яйце пашот , то додається трошки оцту , щоб білок швидше згорнувся, а що стосується овочів , то їх у кислому середовищі не варимо, бо в низькому pH пектин довше розкладається
2025-07-19 15:26:08
0
DianaBaigildin :
про картошку не правда, от кислоты уксуса картошка затвердеет,поэтому при варке лучше не чего кислого не добавлять.
2025-05-29 18:51:13
311
СМАЗКА :
да чеснок и так легко чистится, почему у всех с ними проблемы....
2025-05-29 20:48:45
2529
Artemko :
Alexey_will_cook_potatos_for_a_very_long_time
2025-06-21 09:59:10
0
Dmytro Kotsiuba :
с картошкой разве не наооборт?если варить картошку в кислой среде то она будет дольше вариться и будет твердая ?
2025-06-21 06:17:33
0
Твоя подруга :
Юлька Высоцкая! Это ты???
2025-05-30 03:09:24
132
Бестолковая, но симпатичная :
Я повар. Прошу, пожалуйста, не следуйте совету мариновать мясо в кисломолочке. Мясные бактерии и кисломолочное не дружат от слова совсем, можно и отравиться
2025-05-29 14:41:53
907
💜 :
в омлет добавляют молоко?
2025-06-27 13:33:20
0
sofiya13 :
а насчет бана = яйцо , в сырниках сработает ?
2025-07-19 19:09:11
0
Катюша :
Мясо будет очень мягким, если замариновать его с большим количеством перемятого лука. Советская классика, которая работает всегда. Кефир такого эффекта не даст. Плюс ко всему с молочной мясо портится быстрее чем маринуется.
2025-05-29 14:49:35
201
Аскар :
Мясо можно ещё в горчице обмазать и подержать с 15-20 минут! И смягчится и вкус обалденный!
2025-06-28 03:48:42
0
Tani4ka :
много всякой брехни,я повар....
2025-07-05 16:56:47
1
я гей :
про уксус кстати не правда
если вы его добавите в начале готовки,у вас картошка будет жёсткая,хоть сколько не верите
а вот если добавить его например в суп почти в конце,картошка и правда не разварится и будет одной формы
2025-05-29 10:51:47
108
Irina :
омлет будет пышным 1 яйцо и 0.05 мл. молока, молоко также испаряется, как и вода, но жиры в молоке стабилизируют яичную массу
2025-06-09 01:46:10
1
Макс :
Ніколи не маринуйте м'ясо в кісломолочних виробах , НІКОЛИ!!!😡😡😡
2025-05-30 17:27:24
13
hotlord :
уксус это кислота, в кислой среде овощи дольше варятся, они сохраняют форму, но скорость варки не уменьшается
2025-06-14 07:30:56
1
Наталия :
😂😂😂 картошка никогда не свалится, если добавить уксус
2025-06-01 14:09:21
7
ANASTASIA :
Всегда маринуем шашлык кефиром, это самый лучший маринад, мясо получается нежным
2025-06-21 15:55:44
1
No Name :
мясо станет мягким если его замариновать с медом или цедрой апельсина)
2025-07-08 17:19:08
0
xxcan :
В кислой среде овощи-варятся дольше ,мясо-быстрее ,поэтому всякие томатные пасты и кислоты в овощи добавлять в конце ,в мясо в начале
2025-05-31 17:35:18
1
Mamitunchik :
минералки быстрее !
2025-05-29 13:38:57
1
-З-Л-@-Я-Я но не для всех :
1 яйцо= 1 ложка ст. майонеза
2025-05-30 04:56:11
2
Ekaterina Furman :
Ребят попробуйте замариновать куриные крылышки в киви! Просто надавите свежий киви, соль перец и в холодос! Рецепту годы, в восторге все! Крылышки получаются будто в сырном соусе)
2025-06-26 03:57:58
1
Sona Berdijumaýewa :
прл морковь огромное спасибо 🔥
2025-06-05 08:54:38
2
romanboiko692 :
бананы
2025-06-25 06:58:20
0
To see more videos from user @alexey_will_cook, please go to the Tikwm
homepage.