@thecolorsofcooking: Gazpacho de roșii Porții: 2 Ingrediente: • 2 roșii coapte • 1 castravete (curățat de coajă) • 1 ardei kapia • 1 cățel de usturoi • 1 fir de ceapă verde • Câteva frunze de busuioc proaspăt • 2 linguri ulei de măsline extravirgin • 100 ml apă rece • Suc de lămâie, după gust • Sare și piper, după gust Pentru topping: • ½ castravete mic • 2 roșii cherry • ¼ ardei kapia Mod de preparare: • Spală bine toate legumele și verdețurile. • Curăță castravetele de coajă și taie-l în bucăți mari. Taie și celelalte legume pentru blender. • Pune toate ingredientele pentru gazpacho în cana blenderului și mixează bine până obții o compoziție cremoasă și omogenă. • La final, asezonează cu sare, piper și suc de lămâie, după gust. Dacă vrei un efect răcoritor, poți adăuga 2-3 cuburi de gheață și mai pulsezi puțin. • Pentru topping, taie cubulețe mici castravetele, roșiile cherry și ardeiul kapia (nu este nevoie să le cureți de coajă). • Lasă supa la frigider pentru 10-15 minute, apoi servește-o rece, cu toppingul de legume deasupra. Este ideală pentru zilele călduroase de vară – răcoritoare, hidratantă și plină de gust! #gazpacho #supărece #rețetăvegană #rețetărapidă #summerrecipes #mâncaresănătoasă #fărăfoc #vegană #healthyfood #plantbased #noapăfierbinte #gustderoșii #rețeteușoare

Dani- The colors of cooking

Open In TikTok:

Region: RO

Friday 06 June 2025 15:02:08 GMT