@caminutrichef: Já salva essa receita super delícia - BOBÓ DE FRANGO: o melhor! 😋🥥👌🏼 Ingredientes: 500g de Peito de frango em cubos pequenos; 2 xícaras de Aipim (mandioca) cozido; 1 xícara de Leite de coco; 1/4 de xícara de Pimentão vermelho picado em cubinhos; 1/2 Cebola picada; 2 dentes de Alho médios picados; 1/2 Limão Tahiti; Salsinha a gosto; 1 colher de sopa de Azeite de dendê; 1/2 colher de sopa Azeite de oliva; 1/2 colher de sopa de Colorau; Sal e pimenta preta moída a gosto. Modo de preparo: Tempere o frango com limão e sal e reserve, deixe pegar tempero por uns 20 minutos. Em uma panela aqueça o azeite de oliva, doure o alho, o pimentão e a cebola. Junte o colorau, refogue e acrescente o frango. Misture tudo e vá mexendo algumas vezes até que o frango esteja quase cozido. Em um processador de alimentos bata o aipim com o leite de coco. Coloque essa mistura na panela, adicione o azeite de dendê e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar. Ajuste o sal e finalize com a salsinha picada. Rendimento: 4 porções #bobodefrango #comidadeverdade
