@losdenam: CROQUETAS DE POLLO Y PAPA 🥔🍗 Suaves por dentro, crujienticas por fuera… y con QUESITO 😍 • INGREDIENTES: (12–15 unidades): ▪️ 200 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada ▪️ 350 g papas grandes hervidas y ralladas (dejar enfriar antes) ▪️ ½ taza de zanahoria hervida y picada ▪️ ½ taza de pimentón picado ▪️ 1 taza de queso mozzarella rallado ▪️ 1 huevo ▪️ 3 cdas. de maicena ▪️ Sal al gusto ▪️ 1/2 cdta. de pimienta negra ▪️ 1 cdta. de ajo en polvo ▪️ 1 cdta. de cebolla en polvo ▪️ 1 cda. de perejil picado ▪️ Aceite para freír Para empanizar: ▪️ 1/2 taza de pan rallado o panko (para grabación panko) ▪️ ½ taza de harina + ⅓ taza de agua (mezcla espesa) ⸻ PREPARACIÓN: 1. Mezcla todo en un bowl hasta que quede una masa homogénea y pegajosa. 2. Forma bolitas o croquetas. 3. Pásalas por la mezcla de harina + agua, y luego por pan rallado. 4. Fríelas en aceite caliente 2-3 min por lado hasta dorar… o hazlas en air fryer a 200°C por 10 min, volteando a la mitad. #tiktokfood #cooktok#tiktokfood #pollo #papa#pollodeñam