ESTOFADO A LA JARDINERA 🍲✨ Nada como un buen estofado a la jardinera acompañado de arroz blanco esponjoso para reunirnos en la mesa 🏡❤️. Una receta casera, con ingredientes frescos, llena de sabor y perfecta para compartir con quienes más queremos 👩‍👩‍👧‍👦🍽️. ¿Listos para disfrutarlo juntos? 🙌 INGREDIENTES 🥩 800 g de carne de res (top sirloin, pulpa, aguja o lomo ) 🥕 1 zanahoria 🥔 2 papas 🫛 1 1/2 tz de guisantes o arvejas 🧄 2 dientes de ajo 🧅 1/2 cebolla 🍅 2 tomates maduros licuados 🌿 1 hoja de laurel y tomillo 🧂 Sal, pimienta, comino, aceite de oliva y paprika al gusto PREPARACIÓN 🍲 En una olla con aceite, freír la carne y condimentar con sal, pimienta,comino y paprika después de 5 minutos retirar y reservar 🍲En la misma olla,freír poro, cebolla, ajo, pimiento rojo y pimiento verde en cubitos 🍲Agregar la hoja de laurel y tomillo (opcional), mezclar. Cocinar 5 minutos a fuego bajo. 🍲Incorporar el tomate licuado y cocinar por 5 minutos (si se seca el guiso, agregar poquitín de agua) 🍲 Seguido, agregar la papa, zanahoria y caldo o agua, cocinar 10 minutos. 🍲Sazonar con sal y pimienta, finalmente incorporar la carne cocida y los guisantes o arveja, cocinar 5 minutos más y listo… a disfrutar ! 😋 #comidacasera #recetasfamiliares #saboresqueunen #cocinaconamor #recetasfaciles #ideasparacomer #menuparafamilia #estofadoalajardinera ##organizacionencocina#SaboresEnFamilia#cocinaorganizada - @sabores.enfamilia