@losdenam: Cómo hacer CHILAQUILES VERDES MEXICANOS ♥️🇲🇽 INGREDIENTES (para 2 personas) / INGREDIENTS (for 2 servings) • Para la salsa verde / For the green sauce: ▪️10 tomates verdes (tomatillos), sin cáscara / 10 green tomatoes (tomatillos), husked ▪️2 dientes de ajo / 2 garlic cloves ▪️1/2 cebolla blanca / 1/2 white onion ▪️2 chiles serranos (o al gusto) / 2 serrano chiles (or to taste) ▪️1 puñado de hojas de cilantro / 1 handful of cilantro leaves ▪️Sal al gusto / Salt to taste ▪️Un chorrito de agua o caldo de pollo / A splash of water or chicken broth ▪️Un chorrito de aceite / A splash of oil Para los chilaquiles / For the chilaquiles: ▪️8 tortillas de maíz, cortadas en triángulos / 8 corn tortillas, cut into triangles ▪️Aceite para freír (o freidora de aire) / Oil for frying (or air fryer) ▪️2 huevos (fritos, estrellados o revueltos) / 2 eggs (fried, sunny-side up or scrambled) ▪️Pollo deshebrado / Shredded chicken ▪️Crema al gusto / Mexican-style cream to taste ▪️Queso fresco desmoronado / Crumbled fresh cheese ▪️Cebolla morada en julianas / Thinly sliced red onion ▪️Aguacate en rodajas / Sliced avocado ▪️Frijoles refritos / Refried beans ▪️Cilantro picado / Chopped cilantro #comida #Receta #food #Recipe #mexico#comidamexicana #mexicanfood #chilaquiles #losdeñam