@devina.hermawan: Resep Ayam Shabu-Shabu (untuk 5 porsi) Bahan marinasi ayam: 500 gr dada ayam filet (setengah beku) 1 sdt kaldu ayam bubuk ¼ sdt merica 2 sdm maizena 3 sdm putih telur Bahan lainnya: 3 siung bawang putih 1 batang daun bawang 1,2 liter air 2 sdm krimer bubuk 1 sdt garam ¼ sdt merica 1 sdt gula pasir (opsional) 1 sdt kaldu ayam bubuk sawi putih enoki horenso silken tofu (firm), potong Bahan cocolan: saus wijen sangrai daun ketumbar, iris cabai rawit merah, iris bawang putih goreng Cara membuat: 1. Iris tipis dada ayam kemudian marinasi dengan kaldu ayam bubuk, merica, maizena dan putih telur, aduk rata 2. Potong sawi putih dan daun bawang 3. Panaskan wajan, masukkan bawang putih utuh dan daun bawang, masak hingga kecokelatan kemudian masukkan air dan batang sawi, rebus 5-8 menit 4. Masukkan kaldu ayam bubuk, garam, gula pasir, merica dan krimer bubuk, masak hingga mendidih 5. Masukkan tahu, jamur enoki, horenso, sawi putih dan ayam yang sudah dimarinasi, masak sesaat ayam kemudian angkat dan sisihkan 6. Di dalam mangkuk, campurkan saus wijen sangrai, daun ketumbar, cabai rawit merah dan bawang putih goreng 7. Ayam shabu-shabu siap disajikan

Devina Hermawan

Open In TikTok:

Region: ID

Saturday 14 June 2025 08:18:52 GMT