@galalezzat20: السكر المقلوب… السر اللي بيخلي الحلويات أنعم وأطول عمرًا Inverted sugar home made English version 👇🏻 المكونات : • سكر: 1000 جم → 5 كوب تقريبًا • ماء: 500 جم → 2 كوب تقريبًا • حمض الليمون : 4 جم → حوالي ¾ ملعقة صغيرة • بيكربونات الصوديوم : 1 جم → ⅕ ملعقة صغيرة تقريبًا – Ingredients • Sugar: 1000 g → ~5 cups • Water: 500 g → ~2 cups • Citric acid: 4 g → ~¾ teaspoon • Baking soda: 1 g → ~⅕ teaspoon