@camillaveg: Receitinha do Quibe ✨️ 2 xícaras de abóbora cozida e amassada (moranga ou cabotiá) 1 xícara de trigo para quibe 2 colheres de sopa de hortelã picada (opcional) 1 colher de chá de sal (ou a gosto) Pimenta-do-reino, cominho, gengibre e azeite a gosto Cheiro-verde a gosto Preparo 🌱 Hidrate o trigo para quibe em água quente por cerca de 20 minutos. Depois escorra bem e esprema para tirar o excesso de água. Misture o trigo com a abóbora amassada, cebola, hortelã, sal, temperos e cheiro-verde. Unte uma assadeira com azeite e espalhe a massa, alisando com uma colher. Regue com um fio de azeite por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos, ou até dourar levemente. ✨ Sirva com limão espremido ou um molho de tahine. Também fica ótimo com uma salada fresca! Se quiser rechear (com tofu temperado, por exemplo), é só montar metade da massa, rechear e cobrir com o restante.

Camilla

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Saturday 14 June 2025 21:41:18 GMT