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Tuesday 17 June 2025 06:57:43 GMT
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Diese Sauerteig Bagels müsst ihr probiert haben!🥯 Rezept: 100g aktiver Sauerteig 225g lauwarmes Wasser 450g Mehl (Type 405) 10g Salz 👉🏼alles grob vermengen und 30min ruhen lassen 👉🏼anschließend für 10min auf niedriger Stufe in der Küchenmaschine kneten (bis der Teig glatt ist) 👉🏼abgedeckt ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat (4-5 Stunden) 👉🏼Den Teig in 7-8 Stücke teilen und durch Falten und Rollen in Form bringen 👉🏼Ein Küchentuch mit Mehl bestreuen und die Bagels abgedeckt nochmal 30min ruhen lassen 👉🏼anschließend die Bagels in kochendes Wasser mit 1 TL Honig oder Natron je Seite 2min kochen lassen 👉🏼die noch warmen Bagels in Körnern eurer Wahl wälzen (ich hab Sesam & Hanfsamen genommen) 👉🏼in den vorgeheizten Backofen 230Grad Umluft für 20-25min backen Viel Spaß beim nachmachen😇❤️ #sauerteigrezepte #sauerteigbagels #sauerteig
Diese Sauerteig Bagels müsst ihr probiert haben!🥯 Rezept: 100g aktiver Sauerteig 225g lauwarmes Wasser 450g Mehl (Type 405) 10g Salz 👉🏼alles grob vermengen und 30min ruhen lassen 👉🏼anschließend für 10min auf niedriger Stufe in der Küchenmaschine kneten (bis der Teig glatt ist) 👉🏼abgedeckt ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat (4-5 Stunden) 👉🏼Den Teig in 7-8 Stücke teilen und durch Falten und Rollen in Form bringen 👉🏼Ein Küchentuch mit Mehl bestreuen und die Bagels abgedeckt nochmal 30min ruhen lassen 👉🏼anschließend die Bagels in kochendes Wasser mit 1 TL Honig oder Natron je Seite 2min kochen lassen 👉🏼die noch warmen Bagels in Körnern eurer Wahl wälzen (ich hab Sesam & Hanfsamen genommen) 👉🏼in den vorgeheizten Backofen 230Grad Umluft für 20-25min backen Viel Spaß beim nachmachen😇❤️ #sauerteigrezepte #sauerteigbagels #sauerteig
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Jimmy Butler cooked Tobias 😤🔥 #fyp #foryou #foryoupage #NBA
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