@ferment_nation: Le fromage le plus fort du monde : le « fromage fort » 🧀 Ce fromage a vu le jour dans toutes les régions fromagère, pour éviter de gâcher le fromage : les pains de roquefort cassés, les fromages mal fermentés ou invendus.. On les mélange à de l’alcool, comme ça on aseptisé tout et on laisse travailler les enzymes : c’est en fait un fromage très affiné 😀 Commentez « Fromage fort » pour consulter la recette écrite détaillée sur la communauté !

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Friday 20 June 2025 15:48:52 GMT
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Comments

a5004117
a :
fromage fort
2025-09-13 09:36:59
0
les.clapisses
LES CLAPISSES :
Spécialité Corse. Il faut bien s’accrocher à sa table mais ça passe en fin de repas
2025-06-20 19:27:05
0
patriciamasset
patriciamasset :
Mon grand-père en Provence il appelait ça de la cachaille 😉 mais l’odeur 🫣🤣
2025-08-20 18:11:52
0
lilith.nox7
Lilith Nox :
Le truc des bronzés font du skis !?!?! 😂
2025-06-20 19:41:47
217
tribilibob
Tribilibop :
"Et c'est quoi les ptits trucs blancs ?" 🪱🪰
2025-06-21 04:48:55
33
aloha313131
alhoa :
fromage fort stp 💪🏼💪🏼💪🏼💪🏼
2025-06-21 11:40:02
0
lautre678
L’autre🌒🌕🌘 :
C’est le fromage dans les bronze font du ski?
2025-06-20 16:46:03
54
loutecharleuf
🇧🇪🇨🇵L'Hermite👻 :
fromage fort stp , merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii 🙏
2025-06-21 13:48:12
0
fredingue0
fredingue :
Merci pour la recette !!!! ça fait un moment que je voulais en faire. le pot que l'on m'avait offert s'est cassé par terre 😭😭😭. il avait presque 10 ans ....
2025-06-21 11:18:22
0
petg45
Plumes & Goudron :
fromage fort
2025-08-23 16:36:30
0
marcantoine232
marcantoine232 :
du Brousse
2025-06-20 19:19:39
0
friou83
friou83 :
mon grand père en fait toujours en Provence on appelle ça le broussin
2025-06-22 16:16:12
0
aylabrief
Ayla Brief :
Le problème, c'est de trouver des restes de fromage... ça n'existe pas chez moi😁
2025-06-20 18:20:50
372
ericsaluel
Eric Saluel :
En Ardèche on appelle ça du foudjou. gnole ail et persil en plus. la point d'un couteau sur une demi baguette et une bouteille de rouge pour faire glisser
2025-07-06 15:40:32
0
you_v27
you_v27 :
Il faut le laisser à température ambiante ou au frigo ?
2025-06-20 23:25:46
1
rienrien9173
rienrien9173 :
Oh Fromage fort
2025-06-20 18:29:02
0
raphael_teles_
Raphael Teles505 :
c'est pire que le gammelost norvégien ? 😅
2025-06-20 19:01:35
0
phcol.be13
Phcol :
je demande a le voir sous microscope 😬
2025-06-20 22:12:27
4
eliotcmoii
EliotDelight :
J'en préleve tous les matins directement sur moi que je mets dans un pot jusqu'à ce que ce soit rempli. Écologique, bio, locale
2025-07-05 16:54:06
0
blackowned7
blackOwned :
fromage fort
2025-06-20 15:54:47
0
amphotere
ampHotere :
Mais du coup est-ce qu’il porte bien son nom au bout de 3 ans? Y’a un équivalent en terme de force/saveur dans nos fromages habituels?
2025-06-20 15:56:02
0
lyloose
LYLOOSE :
Ça se conserve au frigo ou température ambiante ?
2025-06-20 22:51:13
0
m.prz13
Mathinlz :
dans le sud sa s'appelle le cacha
2025-06-20 18:15:23
14
cris832b
Corsu 832B :
Toutes les bonnes croûtes avec les étiquettes en prime … un vrai régal !! Ça colle au palais
2025-06-20 20:40:44
1
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