@ningrat.yk: Buah Murbei (mulberry) dan Blackberry memang terlihat mirip, tapi sebenarnya sangat berbeda dari segi botani, rasa, tekstur, dan cara tumbuh. Berikut perbedaan utamanya: Asal Tanaman & Klasifikasi Botani : Murbei (Morus spp.): - Tumbuh dipohon tinggi (bisa mencapai 10–15 meter). - Termasuk keluarga Moraceae (sama dengan pohon beringin). - Jenis umum: Morus alba (putih), Morus rubra (merah), Morus nigra (hitam). Blackberry (Rubus spp): - Tumbuh di semak berduri/berduri (tinggi 1–3 meter). - Termasuk keluarga Rosaceae (sama dengan mawar, stroberi, apel) - Jenis: Rubus fruticosus dan hibridanya. Bentuk Buah & Struktur : Murbei: - Buahnya memanjang seperti silinder berbutir. - Mudah remuk saat matang, berair, dan meninggalkan noda ungu. - Tangkai buah hijau lentur, mudah dipetik. - Blackberry: - Bentuk bulat agak kerucut, terdiri dari banyak drupelet kecil. - Tekstur lebih padat dan kurang berair. - Saat dipetik, bagian dalam tangkai tertinggal di semak (berwarna putih). Rasa & Warna: Murbei: - Rasa: Lebih manis & ringan, kadang agak asam. - Warna: Bervariasi (putih, merah muda, ungu tua, hitam) tergantung spesies. Blackberry: - Rasa: Manis-asam kuat, lebih kompleks (kadang "kayu"). - Warna: Selalu ungu tua/hitam saat matang. Cara Tumbuh & Panen: Murbei : - Buah jatuh sendiri saat matang (sulit panen massal). - Daunnya pakan ulat sutera. Blackberry : - Dipanen manual dari semak, buah melekat kuat. - Dibudidayakan komersial untuk buah segar/olahan. Kandungan Nutrisi: Murbei: - Tinggi zat besi, vitamin C, resveratrol, dan antioksidan. - Ekstrak daunnya populer untuk teh kesehatan. Blackberry: - Kaya vitamin K, serat, mangan, dan antosianin. - Serat lebih tinggi daripada murbei.

Ningrat Yk

Open In TikTok:

Region: ID

Saturday 21 June 2025 21:21:51 GMT