@le.renard.et.les.raisins: des haricots blancs dans des crêpes, y fallait y penser 🥹 et franchement c’est excellent !! je vois plus l’intérêt de faire des crêpes classiques quand je peux faire celles-ci ou celles au quinoa 💚 pour obtenir 6 crêpes de taille moyenne il suffit de mixer : 240g de haricots blancs cuits (poids net égoutté) 280ml de lait de soja 1 scoop de protéines en poudre (natures ou à la vanille) 1 bouchon de vanille liquide 80g de farine de blé T55 ou d’un mix de farines sans gluten 1 sucrant au choix (pour moi 1 pointe de couteau de stevia pure) Il faut les cuire 1 à 2 min de chaque côté dans un filet d’huile de cuisson. Pour la cuisson des crêpes on met d’abord sur feu fort et quand c’est bien chaud on baisse sur feu moyen-fort. Et hop hop hop on se régale avec ces crêpes vegan, sans lactose, sans œuf et potentiellement sans gluten et sans sucre qui offre 6g de protéines par unité (soit autant qu’un œuf je dis ça je dis rien de toute façon je mange pas d’œuf j’aime trop les poussins mâles je leur veux aucun mal t’as compris le jeu de mots ?) L’inspi me vient de @beginveganbegun et merci à elle car j’y aurais jamais pensé seule ! 🌱

Le Renard et les Raisins 🌱 vg

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Tuesday 24 June 2025 16:00:00 GMT