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Hạ NH 🖤
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Thursday 26 June 2025 06:33:33 GMT
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Apfel-Cheesecake Buns mit Streuseln😍😋 Zutaten Für den Teig: 400g  Mehl  200 ml lauwarme Milch  1 Ei  65 g Butter (Zimmertemperatur) 10 g Trockenhefe 60 g Zucker  1 Päckchen Vanillezucker Eine Prise Salz Für die Apfelfüllung: 2 Äpfel 2 Esslöffel brauner Zucker 1 Teelöffel Zimt 1 Kaffeelöffel Stärke 50 ml Wasser Für die Füllung: 200 g Frischkäse 2 Esslöffel Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Für die Streusel: 20 g Butter  1 Esslöffel Zucker 60 g Mehl Zum Bestreichen: 1 Eigelb Für den Zuckerguss: 150 g Puderzucker 2 Esslöffel Milch Zubereitung: Für den Teig alle Zutaten vermengen und einen weichen Teig kneten. Den Teig abdecken und 1 Stunde gehen lassen. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Eine Pfanne erhitzen und 1 Esslöffel Butter darin schmelzen. Dann die Äpfel, Zucker und Zimt hinzufügen und köcheln lassen, bis die Äpfel ihre Flüssigkeit abgeben und wieder aufnehmen. Zum Schluss die Stärke mit dem Wasser vermischen und in die Pfanne geben. Unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen, bis die Mischung eindickt. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Für die Füllung Frischkäse, Vanillezucker und Zucker vermengen. Den Teig in 9 Kugeln teilen und rund formen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und abgedeckt 15 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit für die Streusel alle Zutaten in einer Schüssel zwischen den Fingern zu Streuseln verarbeiten. Mit einem in Mehl getauchten Glas die Mitte der Teigkugeln eindrücken, sodass ein breiter Rand bleibt. Den Rand mit Eigelb bestreichen. Zuerst die Käsefüllung in die Mitte geben, darauf dann 1 Esslöffel Apfelfüllung setzen. Die Streusel darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20–25 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Zuckerguss überziehen.Guten Appetit❤️ #apple #buns #autumn #trendingvideo #foryou #keşfet #2024trends #baking
Apfel-Cheesecake Buns mit Streuseln😍😋 Zutaten Für den Teig: 400g Mehl 200 ml lauwarme Milch 1 Ei 65 g Butter (Zimmertemperatur) 10 g Trockenhefe 60 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Eine Prise Salz Für die Apfelfüllung: 2 Äpfel 2 Esslöffel brauner Zucker 1 Teelöffel Zimt 1 Kaffeelöffel Stärke 50 ml Wasser Für die Füllung: 200 g Frischkäse 2 Esslöffel Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Für die Streusel: 20 g Butter 1 Esslöffel Zucker 60 g Mehl Zum Bestreichen: 1 Eigelb Für den Zuckerguss: 150 g Puderzucker 2 Esslöffel Milch Zubereitung: Für den Teig alle Zutaten vermengen und einen weichen Teig kneten. Den Teig abdecken und 1 Stunde gehen lassen. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Eine Pfanne erhitzen und 1 Esslöffel Butter darin schmelzen. Dann die Äpfel, Zucker und Zimt hinzufügen und köcheln lassen, bis die Äpfel ihre Flüssigkeit abgeben und wieder aufnehmen. Zum Schluss die Stärke mit dem Wasser vermischen und in die Pfanne geben. Unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen, bis die Mischung eindickt. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Für die Füllung Frischkäse, Vanillezucker und Zucker vermengen. Den Teig in 9 Kugeln teilen und rund formen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und abgedeckt 15 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit für die Streusel alle Zutaten in einer Schüssel zwischen den Fingern zu Streuseln verarbeiten. Mit einem in Mehl getauchten Glas die Mitte der Teigkugeln eindrücken, sodass ein breiter Rand bleibt. Den Rand mit Eigelb bestreichen. Zuerst die Käsefüllung in die Mitte geben, darauf dann 1 Esslöffel Apfelfüllung setzen. Die Streusel darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20–25 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Zuckerguss überziehen.Guten Appetit❤️ #apple #buns #autumn #trendingvideo #foryou #keşfet #2024trends #baking

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