@viktory.palanchuk: не умею красиво разбивать яйца, зато умею делиться вкусными рецептами самая нежная запеканка, которую я когда-либо делала 🤍 ингредиенты: творог 9% — 2 пачки (360 г) яйца — 3 шт сахар — 70 г кукурузный крахмал — 40 г сметана 15% — 100 г в глубокой миске смешайте творог, яйца, сахар, крахмал и сметану.
я использовала блендер — масса получилась однородная и воздушная. форму застелите пергаментом.
у меня форма высотой 7 см — идеально для такой запеканки. выпекайте при 170 °с около 50–60 минут.
если верх быстро подрумянивается — накройте фольгой и уменьшите температуру до 150 °с. после духовки обязательно дайте запеканке остыть хотя бы 20–30 минут — она станет плотнее и легко нарежется. подавайте с фруктами, ягодами или просто посыпьте сахарной пудрой. с любовью, Виктория 🤍