@mariyambotasheva: Плов на костре по особенному вкусный 🥰 Ингредиенты: Рис 2 -2.5 кг Морковь 6-7 шт крупные Лук 8 шт Чеснок 1-2 головки Баранина 3кг Масло 400-500 мл Зира Барбарис Ассорти специи для плова Соль Перец Казан раскалить , залить масло Обжарить Мясо до золотистого цвета Потом я его убираю , и обжариваю лук До золотистого цвета . Лук нужно хорошо обжарить , именно он дает плову цвет Далее отправляем морковь , как она будет почти готова , отправляем обратно мясо Заливаем водой , кладем специи . Соли у меня ушло примерно 2.5-3 шт ложки . Вы добавляйте по вкусу Пробуем мясо , как будет готово отправки рис (хорошо промытый до прозрачной воды ) рис Кизлярский (дарман) Добавляем воды , чтобы накрывало на 1 фалангу . Накрываем марлей и крышкой . Как закипит вода , сверху утапливаем чеснок , уменьшаем огонь на минимум . Как вода начнет испаряться , Собираем рис горочкой . Не перемешиваем . Снова накрываем крышкой . До полного испарения жидкости . Доходит плов на углях . Оставляем на минут 15 настояться . Потом перемешиваем ) Приятного 🥰

Mariyam.Botasheva

Open In TikTok:

Region: NL

Saturday 28 June 2025 18:45:12 GMT