@olena_romanova_: Простий рецепт кров’янки без кишки – у формі запіканки або ковбаски в пергаменті/фользі. Така страва зберігає традиційний смак, але готується значно легше. 🍴 Кров’янка без кишки (в духовці) Інгредієнти: • Свиняча або яловича кров –1 л • Гречка варена – 300 г сирої відварити. • Сало (подрібнене або шкварки) – 500 гр • Цибуля – 2 - 3шт. • Молоко – 300 мл • Сіль – за смаком (приблизно 1 ч.л.) • Перець чорний мелений – 0,5 ч.л. • Майоран, чебрець, часник – за бажанням. Спосіб приготування: 1. Цибулю дрібно наріжте, обсмажте на салі до золотистого кольору. 2. Змішайте варену гречку, кров, молоко, смажену цибулю зі шкварками, спеції та сіль. 3. Перемішайте масу до однорідності. 4. Форму для запікання змастіть жиром або вистеліть пергаментом. 5. Вилийте суміш у форму, накрийте фольгою або кришкою. 6. Запікайте в духовці при 180°C близько 45–60 хвилин. Перевіряйте, щоб серединка “схопилася”, як пудинг. 7. Дайте охолонути – тоді кров’янка краще нарізається. Смачного😋 #кровянка#кровянкасгречкой #кровянкабезкишкі#футблогкиїв#домашнякухня #легкірецепти

olena_romanova_

Open In TikTok:

Region: UA

Tuesday 01 July 2025 05:06:53 GMT