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🍖 Porc effiloché 4 ingrédients — Un vrai jeu d'enfant! 🔥 Seulement 4 ingrédients : 🥩 Soc de porc de @laboucherieduterroir 🟡 Moutarde jaune 🌿 Épices Porc & Grillades du @ranchrustik 🍺 Bière, cidre ou jus de pomme C’est tout. Et c’est incroyable! 👉 La méthode ? On prépare la pièce : on éponge, puis on badigeonne de moutarde. On frotte généreusement d’épices — jusqu’à ce que la viande soit complètement recouverte. Direction le fumoir à 235°F, côté gras vers le haut. Pas touche pendant 2 h. Ensuite, on vaporise chaque heure. À 160°F à cœur (après 4-5 h de cuisson), on enveloppe bien serré dans du papier d’alu (2 épaisseurs). Encore un petit spritz avant de refermer. On continue la cuisson à 235-275°F jusqu’à 200-205°F internes (environ 7-8 h de cuisson). On laisse reposer 30-45 min, puis on effiloche à l'aide de deux fourchettes. Mais le vrai plaisir commence après la cuisson ! Tu fais quoi avec ton porc effiloché? 💡  - Nachos fondants - Tacos du vendredi - Burgers débordants de saveur - Pizza style tex-mex - Omelette du lendemain (tu vas capoter 🤯) - Pâté chinois réinventé (bye le steak haché) Ou simplement... à la cuillère, direct dans le plat. 🎯 4 ingrédients. Zéro stress. Mille possibilités. Et surtout : plein de saveurs locales. #PorcEffiloché #RecetteRustik #BBQQuébec #CuisineTerroir #FumoirMaison #RepasFacile #RepasDeLaSemaine #BatchCooking #CuisineSignéeKalla #4Ingrédients #JeuDEnfant #RestesGourmands
🍖 Porc effiloché 4 ingrédients — Un vrai jeu d'enfant! 🔥 Seulement 4 ingrédients : 🥩 Soc de porc de @laboucherieduterroir 🟡 Moutarde jaune 🌿 Épices Porc & Grillades du @ranchrustik 🍺 Bière, cidre ou jus de pomme C’est tout. Et c’est incroyable! 👉 La méthode ? On prépare la pièce : on éponge, puis on badigeonne de moutarde. On frotte généreusement d’épices — jusqu’à ce que la viande soit complètement recouverte. Direction le fumoir à 235°F, côté gras vers le haut. Pas touche pendant 2 h. Ensuite, on vaporise chaque heure. À 160°F à cœur (après 4-5 h de cuisson), on enveloppe bien serré dans du papier d’alu (2 épaisseurs). Encore un petit spritz avant de refermer. On continue la cuisson à 235-275°F jusqu’à 200-205°F internes (environ 7-8 h de cuisson). On laisse reposer 30-45 min, puis on effiloche à l'aide de deux fourchettes. Mais le vrai plaisir commence après la cuisson ! Tu fais quoi avec ton porc effiloché? 💡 - Nachos fondants - Tacos du vendredi - Burgers débordants de saveur - Pizza style tex-mex - Omelette du lendemain (tu vas capoter 🤯) - Pâté chinois réinventé (bye le steak haché) Ou simplement... à la cuillère, direct dans le plat. 🎯 4 ingrédients. Zéro stress. Mille possibilités. Et surtout : plein de saveurs locales. #PorcEffiloché #RecetteRustik #BBQQuébec #CuisineTerroir #FumoirMaison #RepasFacile #RepasDeLaSemaine #BatchCooking #CuisineSignéeKalla #4Ingrédients #JeuDEnfant #RestesGourmands

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